Brzi štednjak To je sjajan izum; omogućuje nam pripremu ovog kondenziranog mlijeka za samo 20 minuta. Jednostavna slastica koja u kombinaciji s malo šlaga i / ili neke crvene bobice postaje izvrsna alternativa obrocima ili večerama iz bliske obitelji.
Bez obzira na to pripremamo li ga u brzom loncu ili na tradicionalan način, u pećnici i u bain-marie-u, flan sa kondenziranim mlijekom To je desert koji konzistenciju dobiva nakon sati. Možete ga raditi od jednog dana do sljedećeg i držati ga u hladnjaku do nekoliko minuta prije posluživanja. A ako volite pudinge, ne zaboravite probati Kalatrava kruh, klasični desert murcijanske kuhinje.
Sastojci
- 3 jaja
- 1 boca kondenziranog mlijeka (370g)
- 2 limenke punomasnog mlijeka
- Nekoliko kapi esencije vanilije
- Caramelo
Korak po korak
- Pokrijte dno bočice s karamelom.
- Umutiti u posudi jaja i kondenzirano mlijeko, dok se ne dobije glatko i homogeno tijesto.
- Dodajte mlijeko i vanilije i tucite ponovo dok se ne uklopi.
- Ulijte tijesto u karameliziranom kalupu.
- U brzi štednjak ulijte tri centimetra vode. Imajte na umu da kada uvodite flaneru, voda bi trebala prekriti polovicu ili malo manje. Unesite flaneru, zatvorite lonac i kuhajte 12 minuta nakon što se ventil digne. Isključite i kad lonac to dopusti, izvadite flaneru.
- Pustite da se ohladi i odnesite u hladnjak nekoliko sati, prije nego što ga rasklopite.
- Možete poslužiti flan sa vrhnje i / ili neko voće.
