Pronalazimo različite vrste urmi, one su plod koji se rađa iz datulje i jedna je od najstarijih biljaka koje danas nalazimo.
Prema arapske legendeOvu je biljku stvorio Bog tijekom šestog dana stvaranja, u isto vrijeme kad su stvoreni čovjek i njegova duša.
Ovo stablo može mjere do 30 metaraVrlo su visoka i vitka stabla. Svojstva i blagodati datulja poznata su već dugi niz godina i u ovom trenutku na vama je da ih upoznate.
Palma je poznata kao Phoenix dactylifera, obično se izvorno nalazi u Sjeverna Afrika i Bliski Istok iako se danas njegov uzgoj proširio na velik broj zemalja.
Hurme se mogu klasificirati u nekoliko vrsta, a mjere se tvrdoćom: mekani, polusuhi i suhi urmi.
Ovisno o sorti i sezoni berbe, one će biti jedne ili druge vrste. Berba se odvija između listopada i siječnja. Stoga budite pažljiviji jer ćete tijekom tih mjeseci pronaći svježe datulje, a zatim suhe ili polusuhe.
Nutritivne vrijednosti datulja
Hurme sadrže unutar minerala i sljedeće vitamine:
- vitamini: A, B1, B3, B5, B9 ili folna kiselina, vitamin C i E.
- minerali: bakar, kalcij, željezo, fosfor, magnezij, kalij, selen i cink.
- Galaktani.
- Vlakno.
- Glutamin
Sve ove hranjive vrijednosti čine datume korisnima za tijelo.
Za 100 grama urmi dobivamo sljedeće vrijednosti:
- Kalorije: 275 kcal
- Masnoća: 0,45 gr
- Proteini: 1,9 gr.
- Ugljikohidrati: 73,51 gr.
- Vlakna 7,5 gr.
- Kalij 652 mg
- Fosfor 40 mg
- Željezo 1,15 mg
- Magnezij 7 mg
- Kalcij 32 mg
- Bakreni 0,28 mg
- Cink mg
- Selen 1,9 mcg
Svojstva datulja
Datumi nam nude izvrsna svojstva:
- Daju nam puno energije. Budući da su bogati šećerima i ugljikohidratima, vrlo su energični, idealni da nam pomognu vratiti snagu nakon tjelesnog vježbanja. Dobro za sportaši i djeca u razvojnoj dobi.
- Korisni su tijekom prehlade. Poboljšava bronhitis, prehlada i svi simptomi koje proizvodi gripa, sve što utječe na respiratorni trakt.
- Oni vam pomažu da se usredotočite. Poboljšavaju mentalnu okretnost i sposobnost koncentracije. Mogu se konzumirati prije testa ili ispita.
- Može izbjeći boluju od anemije zbog visokog udjela željeza.
- Djeluju zasitno.
- Izbjegavajte zadrzavanje tekucine. Sprječavaju nakupljanje tekućine u ekstremitetima i bolesti poput gihta ili artritisa.
- Oni se bore protiv tjeskoba i stres, to je slatka i ukusna hrana.
- Sprečava nas da patimo od nesanice zbog svoje sposobnosti stvaranja melatonina u tijelu.
- S druge strane, pomažu kontrolirati holesterolje krvni pritisak i održavaju dobar probavni sustav.
- Oni reguliraju tranzit crijeva, velika količina vlakana savršena je kako bi se izbjegao povremeni zatvor. Imaju laksativnu moć.
- Nećete patiti od anemije zbog nedostatka željeza ako uvedete datulje u svoju svakodnevnu prehranu.
- Puno se koristi u kuhinji vegetarijanci jer ga koriste za izradu kolača i keksa kao podloge.
Kontraindikacije i mjere opreza
Kao što ste vidjeli, urme imaju velike koristi, pa čak i ljekovita svojstva. Međutim, čak i ako je riječ o prirodnom proizvodu, moramo imati na umu da postoje određene kontraindikacije na koje moramo obratiti pažnju.
- Ako imamo problema s pretežak Ne moramo zloupotrijebiti ovu hranu, jer ona ima puno kalorija jer je bogata šećerima i ugljikohidratima.
- Ljudi dijabetičar ne moraju ni zlostavljati, zapravo je bolje da izbjegavaju njihovu konzumaciju.
- Ako imamo osjetljive želučane ili crijevne probleme, moramo biti oprezni u konzumiranju urmi jer mogu izazvati pojavu plinova, proljev ili teška žgaravica.
- Konačno, utvrđeno je i povezano s tim da nam datumi mogu uzrokovati loše glavobolje i migrene.
Sljedeći put kad vidite datume u supermercado pogledajte njegovo podrijetlo, njegovu kvalitetu i uživajte u slatkom zalogaju na kojem će vam tijelo zahvaliti.