Znate li tipične aragonske recepte? Bez sumnje, oni su vrlo raznoliki, ali mi vam donosimo jedan od onih izbora koji će vam pokrenuti suzu na usta i nije ni čudo. Svako područje ima svoje sjajne recepte, ali mora se reći da su mnogi od ovih koje vam danas predstavljamo bazirani na korištenju i tradicionalnijoj kuhinji, zbog čega ih malo više volimo.
Tipični aragonski recepti mogu se nazvati jednostavni ali vrlo ukusni recepti. Zato što su napravljeni od visokokvalitetnih proizvoda ili sastojaka, pri čemu su vrtni proizvodi od vitalne važnosti, kao i oni koji dolaze iz njihove stočarske djelatnosti. Sve to i više od toga pobrinut će se da vaše nepce bude u najboljim rukama, a ni vaš želudac neće biti zaostao. Saznati!
Tipični aragonski recepti: Chilindrón piletina
Sigurno ste čuli za recept za pileći chilindrón ili ste ga čak isprobali. Jer piletina je jedno od najcjenjenijih mesa, au ovom slučaju i tradicionalno zahvaljujući raznolikoj recepturi. Vjerovali ili ne, možda ste probali bezbroj jela od mesa, ali ono po čemu se ovo razlikuje od ostalih je njegov umak. Umak koji se radi od povrća uzgojenog u tom području. Među njima izdvajamo i rajčicu i papriku, a ne zaboravljamo ni češnjak ni luk. Polizat ćete prste!
Čičak s umakom od badema
Još jedno od tipičnih aragonskih jela i recepata pronalazimo pri spomenu čička s umakom od badema. Iako je istina tipično božićno jelo, možete ga probati kad god vam se prohtije. Čičak je jedan od osnovnih sastojaka ovog područja, a ima i brojne dobrobiti za naše zdravlje. Iako bi se jelo moglo raditi i s endivijom ili blitvom. Umak od badema daje jedinstven i vrlo poseban okus. Siguran sam da ćete voljeti jesti čičak na ovaj način!
Aragonske mrvice
Istina je da mrvice možemo naći i u drugim krajevima naše zemlje. Ali u ovom slučaju, nastavljamo spominjati tradicionalna jela aragonskog područja i kao takva, ova vrsta migasa ima vrlo posebnu pripremu. U prošlosti je to bilo samo ruralno područje gdje su obično bili pripremani da daju hranu pastirima. Rade se od tvrdog kruha, kao blagodat, a uz to imaju kobasice poput kobasice ili svježe slanine.. Uz malo luka, češnjaka, slatke paprike i servirano uz grožđe.
Viđeno na Pinterestu
Almudevar pletenica
Deserti ne mogu nedostajati u izboru jela ili ideja za uživanje u ovakvoj deliciji. Dakle, sada nam ostaje Almudévar pletenica. Riječ je o slastici koja je oblikovana poput pletenice koja Pravi se od lisnatog tijesta i također puni orašastim plodovima poput grožđica, oraha ili badema..
Aragonske klupke
To je poznato predjelo u okolici. Za njihovu izradu potrebna su vam janjeća crijeva. Morate ih dobro oprati prije kuhanja. Možete ih peći ili pržiti, iako je potonja priprema najčešća. Zatim se uvijaju oko stabljike celera ili mladog češnjaka (ili posipaju s malo nasjeckanog peršina i češnjaka) i izvana su hrskavi i ukusni, a iznutra pomalo nježni.
Viđeno na Pinterestu
Posno s rajčicom
Ponekad se može ponuditi kao doručak, ali nije bitno kada ćete jesti jer ćete i vi voljeti ovo jelo. Pravi se s nemasnim mesom poput šunke, koje se pirja s malo češnjaka. Stoga ne bi se smjela koristiti jako suho šunka. Rajčica se također pirja, au nekim krajevima ima i jaje. Bio je to jedan od najtipičnijih recepata XNUMX. stoljeća.