Malo je stvari koje su tako jednostavne i ukusne kao ova salata pečene paprike s češnjakom i mozzarellom da vas danas potičemo da se pripremite. Topla salata idealna za ovo doba godine koju možete pripremiti za nešto više od 30 minuta.
Paprike, češnjak, mozzarella, maslinovo ulje, aceto balsamico, sol i malo origana. To su sastojci koji će vam trebati za pripremu ove salate koja će biti atraktivnija što više sorti paprika koristite. Imali smo samo pri ruci crvena i zelena paprika, ali ako imate i žuti, ne oklijevajte!
En Bezzia Volimo mozzarellu, ali možete je zamijeniti nekim drugim svježim sirom; Okus neće biti isti, ali će biti odlična alternativa. Kao što vidite, ne manjka opcija za pripremu ove salate koja će postati fantastičan starter u bilo kojem obroku.
Sastojci
- 1 crvena paprika
- 3 zelene paprike
- 1 glavica češnjaka
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sal
- 1 kuglica mozzarelle
- Balsamico ocat
- Sušeni origano
Korak po korak
- Za pripremu ove salate započnite rezanjem paprike narezane na kockice više ili manje homogena.
- Zatim ih stavite u posudu za pečenje zajedno s a glavica češnjaka kojoj ćete dati izrezati gornji dio da uklonite zube.
- Začinite s malo ulja maslina i malo soli i dobro promiješajte.
- zatim, stavite u pećnicu zagrijanu na 220ºC 30-45 minuta ili dok paprike ne omekšaju i tek počnu rumeniti.
- Dakle, izvadite pleh iz rerne i kao podlogu staviti paprike na pladnju ili na dva tanjura.
- tada ogulite pečeni češnjak i dodajte ih u izvor.
- Sada distribuirajte krupna mozzarella.
- Za kraj pokapati maslinovim uljem i balzamičnim octom, te pospite sušenim origanom.
- Uživajte u salati od pečene paprike, češnjaka i mozzarelle, toploj.