Las Pečeno povrće Jednostavni su i brzi za pripremu, a mogu se koristiti uz mnoga jela. U ovom slučaju, pržena mrkva i batat dodaju boju i okus salati od cvjetače. Baza s kojom možete upotpuniti jela od mesa i ribe.
La Salata od cvjetače, mrkve i batata samo po sebi može biti fantastično početak za početak bilo kojeg obroka. Međutim, ovo jelo možemo učiniti još cjelovitijim ako u jednadžbu dodamo ribu ili meso. U našem slučaju to je losos na pari, ali možete ga prilagoditi prema svom ukusu.
Sastojci
- 1/2 cvjetače
- Mrkva 6
- 1 slatki krumpir
- ½ crveni luk
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Crni papar
- 1 žličica slatke paprike
- 1 kajenski papar
- Svježe mljeveni crni papar
Korak po korak
- Cvjetaču blanširajte u slanoj vodi, ocijedite je i pustite da se ohladi.
- Ogulite mrkvu i narežite je na tanke kriške.
- Batat također ogulite, operite i na kockice.
- Očistite luk i narežite ga na julienne.
- Stavite mrkvu, batat i luk u posudu za pečenje. Zalijte kapljicom ulja i pospite žličica paprike.
- Odnesite u pećnicuprethodno zagrijani i pecite na 200 ° C otprilike 20 minuta.
- Dok pirjati cvjetaču u tavi s kajenskim paprom i pripremite ribu ili meso koje ćete poslužiti.
- Stavite cvjetaču na dno izvora, a na nju povrće. Pospite malo papra i dodajte ribu.