Jednom kada probate ove zalogaje brownieja i cheesecakea Bit će vam nemoguće da ih više ne pripremite. To nam se dogodilo; dva tjedna nakon što smo ih prvi put isprobali, morali smo zatražiti recept jer smo morali ponovno uživati u njima.
Oni su bomba, nećemo vas zavaravati, ali neodoljivi su. Uz to, zbog dosljednosti koju imaju, idealni su za ponijeti i na posao i na onu ekskurziju koju pripremite za vikend kako biste si priuštili slatku poslasticu usred jutra ili sredinom poslijepodneva.
Čokolada i sir, Što može poći po zlu? Pokušali smo smanjiti količinu šećera u ovoj slastici što je više moguće i mislimo da bismo to mogli i više, budući da smo već navikli jesti slastice bez dodanog šećera Smatramo da je ovo bilo prilično slatko. Usuđujete li se probati?
Sastojci
Za brownie sloj
- 50 g. rastopljena čokolada
- 1 jaje M
- 950 g. zrela banana
- 25 g. šećer
- 20 g. čisti kakao
- 40 g. mljeveni bademi
- 30 g. mlijeko
Za njezin sloj torte od sira
- 1 jaje M
- 150 g. od sira
- 1 jogurt (120-125 g.)
- 1 žličica vanilije
- 10 g. kukuruzni škrob
- 30 g. šećera
Za ukrašavanje
- 2 žlice kreme od badema
Korak po korak
- Zagrijte pećnicu na 180ºC.
- Počnite miješati svi sastojci za brownie sloj u blenderu dok ne dobijete homogenu masu.
- Kad završite, ulijte tijesto u kalup (18 × 19 cm) obložene masnim papirom.
- Sada umiješajte u posudi sve sastojci sloja sira Trebali bi biti na sobnoj temperaturi.
- Prelijte ovo tijesto preko brownieja a na vrh dodajte maslac od kikirikija. Zatim lagano promiješajte slojeve čajnom žličicom ili nožem.
- Pecite 40 minuta ili dok se ne stegne, zatim se potpuno ohladi na pultu prije odljepljivanja.
- Otklopite i izrežite zalogaje brownieja i torte od sira.
