Možda ste u ovo doba ljeta pomalo umorni od toliko sladoleda i toliko šećera od kojeg su sastavljeni. Zato ako želite i dalje uživati u ovakvoj poslastici, uvijek možete posegnuti za domaći sladoled. Na taj ih način možete učiniti prirodnim i zdravim koliko želite.
Nemojte misliti da oni imaju puno komplikacija, trebate samo nekoliko sastojaka i ostavite da se odmori na vrijeme. Možete ih napraviti i kao sorbete i u kadama, kako bi trajali još duže. Domaći sladoledi vrlo su ukusna opcija, ali bez da nas pune kalorijama. Jednostavne recepte za napraviti u vlastitom domu. Kakva su ti usta?
Kako napraviti domaći sladoled?
Prije svega, saznajmo kako možemo napravite naš ukusni desert. Ono što će vam trebati, općenito će biti raznoliko voće. Najčešći su limun ili jagoda, kroz bananu ili borovnice. Naravno, svatko može odabrati onu koja mu se najviše sviđa. Trebat će vam i malo mlijeka ili jogurta. Da bi sladoledi bili lakši, uvijek je poželjno da se odlučite za obrane proizvode i da umjesto šećera koristite zaslađivač, sve dok ga želite učiniti još slađim. Postoje neki posebni kalupi za pripremu sorbeta, ali ako ih nemate, možete si pomoći i kadom ili plastičnom koju obično koristimo za čuvanje hrane.
Recepti za domaći sladoled
- Sladoled i jogurt od jagoda ili borovnica: Da bismo napravili svoj prvi recept, birat ćemo između jagoda ili borovnica. Uz 125 grama odabranog voća, uvrstit ćemo i 200 grama prirodnog jogurta. Ako je to grčki stil, još bolje jer ćemo postići vrlo kremast rezultat. Umjesto toga možete dodati žlicu šećera ili zaslađivača. Prvo pomiješamo u posudi, jogurt sa zaslađivačem. Dodajte voće, narezano na komade i dobro izmiješajte. Sada je vrijeme da ovu smjesu ulijete u odabrani spremnik i pustite da odstoji oko 4 sata u zamrzivaču.
- Sladoled od banane i oraha: Prvo moramo izrezati dvije banane i ostaviti u zamrzivaču. U međuvremenu u čašu miješalice ulijemo malu čašu obranog mlijeka. Nakon nekoliko minuta izvadimo nasjeckanu bananu i dodamo je. Dodamo malo oraha i sve dobro istučemo. Smjesu ulijemo u posudu i možete je posuti s još orašastih plodova. Pustit ćemo ga da se odmori u zamrzivaču.
- Sladoled od limuna: Bez sumnje, to je jedno od velikih zahtjeva ljeta. Sladoled od limuna je najsvježije i stoga je među njima morao biti prisutan brzi i jednostavni recepti za sladoled. Za bičevanje trebamo tekuću kremu. Ne zaboravite da će to biti lakše učiniti ako je prethodno stavljeno u hladnjak. Stavili smo ga u čašu blendera i tukli dok se ne zgusne. Dodamo žlicu šećera i tučemo još malo. Sada naribamo dva limuna i njihov će se sok uklopiti u kremu. Ovaj put ne tučemo, već miješamo pažljivo i uz pomoć lopatice. Uzmemo zamrzivač i to je to.
- Višeplodni sorbeti: U ovom su nam slučaju potrebni dragocjeni kalupi. Uz to ćemo sitno nasjeckati nekoliko kivija, malina, bresaka, borovnica ili voća koje najviše volite. Postavljamo ih na spomenute kalupe. U čašu soka dodajte koricu limuna. Dobro promiješamo i punimo kalupe. Ne zaboravite umetnuti štapiće ili lizalice kako biste ih ugodnije konzumirali. Stavite u zamrzivač na 4 do 5 sati.
Kao što vidite, osim što ćemo uzeti takvu posebnu poslasticu, mi ćemo se pobrinuti i za sebe. Zahvaljujući onome što jesu niskokalorična nećemo dodati dodatnih kilograma. Istodobno ćemo uzimati voće i njegove hranjive sastojke, koji su uvijek neophodni. Koju od njih želite prvo isprobati?