हम सप्ताह समाप्त करते हैं Bezzia एक बहुत ही सरल रेसिपी तैयार करना: सरसों के साथ कॉड हरी फलियों के बारे में। एक स्वस्थ और हल्का नुस्खा, अपने साप्ताहिक मेनू को पूरा करने के लिए आदर्श, क्या आपको नहीं लगता? इसके अलावा इसे तैयार करने में रसोई में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
आज हम आपको एक में दो रेसिपी प्रस्तुत करते हैं। एक ओर कुछ प्याज के साथ हरी फलियाँ जिसे कई व्यंजनों की संगत के रूप में परोसा जा सकता है और जिसे आप पहले से तैयार कर सकते हैं। दूसरी ओर, कॉड, सरसों के साथ ओवन में पकाया जाता है। इसे आज़माने का मन नहीं है?
सामग्री
- 400 ग्रा। हरी सेम
- 1 लहसुन लौंग, कीमा
- 1 सफेद प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 4 कॉड फ़िलालेट्स
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
सरसों की चटनी के लिए
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 2 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका
- सफेद शराब के 2 बड़े चम्मच
- कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच पुराने जमाने की सरसों
- स्वाद के लिए नमक
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
कदम से कदम
- हरी बीन्स धो लें, युक्तियाँ निकालें और उन्हें दो या तीन टुकड़ों में काटें।
- हरी बीन्स को पकाएं पानी या भाप में निविदा तक।
- इस बीच, प्याज को सौतेला बनाये और एक फ्राइंग पैन में लहसुन, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी के साथ।
- जब प्याज रंग लेता है, सेम जोड़ें कुछ मिनट के लिए साग और सॉस।
- इसके अलावा, कॉड पकाएं। एक कुकी शीट पर टेंडरलॉइन रखें, ट्रे को प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और जब तक उच्च पर पकाना। आप इन्हें माइक्रोवेव में भी इसी तरह बना सकते हैं।
- इस बीच, सॉस तैयार करें सरसों को पहले शहद, वाइन और सिरके में मिलाएं, जब तक कि शहद पतला न हो जाए। फिर, बाकी सामग्री डालें और कुछ छड़ें मिलाएं।
- जब कॉड फ़िलेट किया जाता है, तो उन्हें उजागर करें और सॉस डालो ऊपर। एक जोड़े को कम तापमान पर अधिक मिनट बेक करें।
- थाली में हरे बीन्स का बिस्तर रखकर और इसके ऊपर कॉड फिल्लेट रखकर प्लेट को इकट्ठा करें। सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और परोसें।
