यह सच है कि अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेने के लिए हमें संतुलित आहार लेना चाहिए, थोड़ा व्यायाम करना चाहिए और अपने जीवन से तनाव को दूर करना चाहिए। लेकिन यद्यपि हम इन सब पर नियंत्रण नहीं कर सकते हैं, यह सच है कि भोजन के मामले में, हमें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि विटामिन, खनिज या प्रोटीन हमेशा प्रत्येक प्लेट में हों.
, हाँ प्रोटीन वास्तव में आवश्यक हैं और निश्चय तुम ने उनके विषय में एक से अधिक अवसरों पर सुना होगा। हर बार जब आप आहार पर जाते हैं या पोषण योजना से परामर्श करते हैं, तो वे हर जगह बाहर आ जाते हैं। कुछ तार्किक और सामान्य क्योंकि आज आप जानेंगे कि वे हमारे शरीर के लिए और हमारे स्वास्थ्य के लिए क्या करते हैं। क्या आप उससे मिलने के लिए तैयार हैं?
पोषण में प्रोटीन क्या हैं
वे छोटे कण या अणु होते हैं जो अमीनो एसिड से बने होते हैं. ये इसलिए भी महत्वपूर्ण हैं क्योंकि ये मिलकर प्रोटीन बनाते हैं। इसलिए हम दो महान आधारों का सामना कर रहे हैं जो यह कहने में सक्षम हैं कि वे हमारे शरीर की देखभाल करते हैं जैसे कोई और नहीं। प्रोटीन को उनके विशिष्ट कार्य, उनकी संरचना, या उनके आकार या घुलनशीलता के आधार पर विभिन्न तरीकों से वर्गीकृत किया जा सकता है। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ देखते हैं, हमें अपने जीवन में उनकी अधिक से अधिक आवश्यकता है।
हमारे शरीर के लिए प्रोटीन के क्या लाभ हैं
जैसा कि हमने उल्लेख किया है कि वे वास्तव में महत्वपूर्ण हैं, लाभ आने में लंबे समय तक नहीं हैं। हम निम्नलिखित पर प्रकाश डालेंगे:
- वे सेल नवीकरण और कोलेजन बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं इसलिए यह अधिक हाइड्रेटेड और रेशमी त्वचा के लिए धन्यवाद, बाहर से एक दृश्यमान उपस्थिति में भी तब्दील हो जाता है।
- वे मांसपेशियों और उसके ठीक होने में मदद करते हैं, टूट-फूट को रोकते हैं और उसके विकास में मदद करते हैं. इसलिए, आप जो परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, उसके आधार पर कई आहारों में सेवन थोड़ा अधिक होता है।
- कोमो वे तृप्त कर रहे हैं, वजन घटाने के लिए एकदम सही हैं। चूंकि वे कुछ कैलोरी प्रदान करते हैं और उन्हें कम कार्बोहाइड्रेट के साथ मिलाकर, हम उन अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद कर रहे हैं।
- टैम्बिएन एस्टा आपके शरीर की शुद्धिकरण प्रक्रियाओं में मौजूद है. चूंकि वे हर उस चीज से छुटकारा पाने में मदद करते हैं जो इसके लायक नहीं है।
- वे विशेष रूप से बचपन, किशोरावस्था और गर्भावस्था के दौरान भी इंगित किए जाते हैं।
- अपनी हड्डियों की रक्षा में मदद करें.
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ क्या हैं?
अब जबकि हम उनके मुख्य भाग को जानते हैं, ऐसा कुछ नहीं उन सभी खाद्य पदार्थों की तलाश करें जिनमें हमारे आहार में पेश करने में सक्षम होने के लिए उच्च मात्रा में प्रोटीन होता हैसेवा मेरे। खैर, यह बहुत आसान होगा क्योंकि यह पता चला है कि चिकन मांस ट्यूना, कॉड, सार्डिन या हेक जैसे मुख्य स्रोतों में से एक है। सेरानो हैम और टर्की भी पीछे नहीं हैं और वे आपके स्वास्थ्य के लिए अधिक प्रोटीन के साथ सहयोग करना चाहते हैं। बेशक, हम नट्स के बीच में दाल, अंडे की सफेदी या पिस्ता और बादाम को नहीं भूल सकते। लेकिन यह सच है कि अगर हमने पहले संतुलित आहार के महत्व का उल्लेख किया है, तो हमें यह भी पहचानना होगा कि सब्जियों में हम उन्हें अच्छी गुणवत्ता के साथ-साथ पनीर में भी पाएंगे। अधिकांश भाग के लिए, हम कह सकते हैं कि इस प्रकार के प्रोटीन में लगभग 20 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
अगर मैं पर्याप्त प्रोटीन नहीं खाता तो क्या होता है?
यदि वे आवश्यक हैं, तो शरीर उन्हें याद करेगा जब उसके पास नहीं होगा और हमें विभिन्न संकेतों के रूप में बताएगा। उनमें से एक यह है कि हम बहुत थका हुआ महसूस करेंगे। जब इसका कोई और कारण नहीं होगा, तो यह निश्चित रूप से प्रोटीन की कमी के कारण होगा। प्रोटीन की मात्रा 0,7 ग्राम प्रति किलो . बताई गई है इसलिए आपको अपने वजन के आधार पर अपनी राशि को कम या ज्यादा करना होगा। हालांकि यह सच है कि मंच और खेल के आधार पर ये मात्रा अधिक हो सकती है। दूसरी ओर, यदि आप कमजोर बालों को नोटिस करते हैं और आप मांसपेशियों को खो देते हैं, तो वे यह भी संकेत देते हैं कि आपको अधिक खाद्य पदार्थों को पेश करने की आवश्यकता है जैसा कि बताया गया है।