सूखी घास आरामदायक व्यंजन घर से दूर एक लंबे दिन के बाद; जो हमें गर्म करने और आराम करने में मदद करते हैं। लीक और तोरी के साथ सूप जिसे हम आज प्रस्तावित करते हैं, वह एक संदेह के बिना है। और इसे बनाने में बहुत कम मेहनत लगती है जो इसे और भी आकर्षक बनाता है।
संघटक सूची लंबी है, लेकिन यह अधिक लंबी हो सकती है। हमने इसे तैयार करने के लिए प्याज, लीक, गाजर, तोरी और हरी बीन्स का उपयोग किया है, लेकिन हम कुछ उदाहरण देने के लिए अजवाइन या ब्रोकोली के लिए इनमें से कुछ सामग्रियों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। विचार होना चाहिए सब्जी बचाओ का लाभ उठाएं कि हमारे पास फ्रिज है, अगर हमारे पास है।
ऐसा करने में आपको 40 मिनट लगेंगे और फिर आप इसका आनंद ले सकते हैं या इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें दो दिन बाद इसे खाएं। देर से घर आने की कल्पना करें और इस सूप को फ्रिज में आपका इंतजार करें; आपको बस रात का खाना तैयार करने के लिए इसे गर्म करना होगा। इसे आज़माइए!
सामग्री
- 1 सफेद प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 2 लीक, कीमा बनाया हुआ
- 2 गाजर, कटा हुआ
- 1 छोटा सा तोरी, कटा हुआ
- 10 हरी बीन्स, कटा हुआ
- 1 आलू, diced
- जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
- 1 बे पत्ती
- 2 लीटर पानी
कदम से कदम
- प्याज को सौते दें और पुलाव में लीक 8 मिनट के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ टपकता है।
- फिर गाजर और तोरी डालें, मौसम और sauté एक और 8 मिनट।
- अंत में, हरी फलियाँ डालें, आलू और बे पत्ती और मिश्रण।
- सब्जियों को पानी से ढक दें और उबाल लें। फिर गर्मी को कम करें और ढक्कन के साथ पकाना 15-20 मिनट या जब तक आलू निविदा है।
- गर्मी से निकालें और गर्म लीक और तोरी सूप का आनंद लें। स्टोर करें जिसे एक एयरटाइट कंटेनर में छोड़ दिया गया है और जब यह टेंपरेचर करता है, तो इसे फ्रिज में ले जाएं जहां आप इसे कुछ दिनों के लिए रख सकते हैं।