शायद आप में से कई के पास पहले से ही क्रिसमस मेनू डिज़ाइन किया गया है। यदि नहीं, तो सर्दियों हलचल तलना के साथ भुना हुआ बटेर आज हम प्रस्ताव करते हैं कि इसे पूरा करने और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने का एक अच्छा तरीका हो सकता है।
थाली का तारा है आपका गार्निश; आलू शकरकंद और सर्दियों की सेवई, सेब से बनी, खुबानी, किशमिश और पाइन नट्स। यह सभी के लिए उपयुक्त एक रेसिपी है। इसमें आटा, या दूध नहीं है, या ... और अपने आप से गार्निश उन सभी के लिए एक बढ़िया व्यंजन है, जो मांस नहीं खाना चाहते हैं।
सामग्री
- 3 बटेर (सेवारत)
- 1 बैंगनी प्याज
- लहसुन के 1 लौंग
- 1 आलू
- 1 शकरकंद
- 1 रोजमेरी की टहनी
- 1 थाइम की टहनी
- 1-2 पिप्पिन सेब
- 4 खुबानी सूखे खुबानी
- मुट्ठी भर किशमिश
- कुछ पाइन नट्स
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
कदम से कदम
- आलू को छील कर काट लें और टैकोस में शकरकंद। प्याज को काट लें और इसे पिछली सामग्री और कुचले हुए लहसुन की लौंग के साथ ओवन-सेफ डिश में रखें।
- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, तेल की एक बूंदा बांदी और सभी सामग्रियों को मिलाएंतेल सोखने के लिए। अगला, 1/2 गिलास पानी, मेंहदी और अजवायन के फूल जोड़ें
और 190ºC पर ओवन में ले जाएं। बटेर बनाने में लगभग 15-20 मिनट लगते हैं, इसलिए हमें सब्जियों को थोड़ा और समय देना चाहिए। - सीजन बटेर इस बीच बाहर और अंदर पर। 10 मिनट के बाद, ट्रे में बटेर डालें, उन्हें अपने हाथों से तेल से भिगोएँ और उन्हें 15-20 मिनट के लिए ओवन में भूनने दें।
- जब बटेर लगभग पूरा हो जाए, तो तैयार करें सर्दियों हलचल तलना। ऐसा करने के लिए, एक पैन में तेल की एक बूंदा बांदी डालें और खुली और कटा हुआ सेब, भिगोए हुए किशमिश और कटा हुआ सूखे खुबानी जोड़ें। पूरे और मौसम Sauté।
- भुने हुए बटेर को सर्दियों की हलचल तलना और कुछ के साथ परोसें पाइन नट टोस्ट.
