निश्चित रूप से हमने कई अवसरों पर सुना है कि कितना अच्छा है विटामिन सी हमारे बचाव को मजबूत करने और सर्दी से बचने के लिए। लेकिन यह विटामिन हमारे रक्षात्मक प्रणाली की सेवा के अलावा, हमारे स्वास्थ्य के लिए कई लाभ हैं। हम यह देखने जा रहे हैं कि इस विटामिन सी के क्या लाभ हैं और हम इसे कहां पा सकते हैं, क्योंकि ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें दूसरों की तुलना में अधिक हैं।
लास विटामिन बहुत आवश्यक हैं कुछ कार्य करने के लिए और इसीलिए हमारे पास एक संतुलित आहार होना चाहिए जो हमें दैनिक आधार पर हमें आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करे। विटामिन सी वास्तव में आवश्यक विटामिनों में से एक है जिसके कई लाभ हैं।
विटामिन सी के मिथक
हालांकि विटामिन सी हमारे शरीर के लिए फायदेमंद हो सकता है, लेकिन यह वैज्ञानिक रूप से साबित नहीं हुआ है कि यह लंबे समय में प्रभावी होता है जब यह आता है सर्दी से बचाव। वास्तव में, यह निश्चित है कि प्रतिदिन इस विटामिन के सेवन के बाद भी हम एक से अधिक मौकों पर फ्लू को पकड़ने में सफल रहे हैं। यह एथलीटों जैसे उच्च शारीरिक प्रदर्शन के अधीन लोगों में इस संबंध में प्रभावी साबित हुआ है। सामान्य जीवन वाले व्यक्ति में आमतौर पर इस संबंध में कोई बदलाव नहीं होता है।
त्वचा के लिए अच्छा है
विटामिन सी त्वचा के लिए बहुत अच्छा है और जब यह आता है तो इसे अच्छा दिखाया गया है पैर के घाव को ठीक करता हैएल और डीएनए के नुकसान से बचने के लिए जब हम सूरज के सामने खुद को उजागर करते हैं। यह हमें सूरज से बचाता नहीं है, लेकिन यह यूवीए किरणों से त्वचा को होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करता है।
कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की रक्षा करता है
जब यह आता है तो इस विटामिन को बहुत प्रभावी दिखाया गया है हमारी धमनियों को एन्डोटीलिन 1 से सुरक्षित रखें, एक ऐसा प्रोटीन जो इस कारण होता है कि नसें और धमनियां सिकुड़ जाती हैं और उनका रक्तसंचार बिगड़ जाता है। जाहिर है, अगर विटामिन सी प्रतिदिन लिया जाता है, तो ठीक उसी तरह से स्वस्थ धमनियों का होना संभव है, जिस तरह एक व्यक्ति खेल का अभ्यास करता है और एक गतिहीन जीवन नहीं रखता है। यह हमें शरीर में हृदय संबंधी समस्याओं से बचने में मदद करेगा।
कोलेजन
विटामिन सी मदद करता है कोलेजन और ऊतक गठन। यह विटामिन कोलेजन बढ़ाने के लिए एकदम सही है जो हमें उम्र बढ़ने से बचने के लिए त्वचा को अच्छी स्थिति में रखने में मदद करता है। इस अर्थ में, यह हड्डियों के निर्माण और हमारे जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए एक अच्छा विटामिन है।
अपने एनीमिया में मदद करें
जिन लोगों के पास है आयरन और एनीमिया की कमी वे विटामिन सी के सेवन से लाभान्वित हो सकते हैं। यह ज्ञात है कि कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो पेट में लोहे के अवशोषण को रोकते हैं, जैसे कि डेयरी उत्पाद। लेकिन ठीक विटामिन सी हमें भोजन से आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है। यही कारण है कि वे हमें कुछ कीवी या एक गिलास संतरे का जूस लेने की सलाह देते हैं ताकि वे आयरन युक्त खाद्य पदार्थ खा सकें और इस प्रकार शरीर में आयरन के भंडार को बढ़ाकर एनीमिया से बच सकते हैं।
क्या विटामिन सी की कमी का कारण बनता है
अगर हमें इस विटामिन की कमी है तो कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे कि त्वचा संबंधी समस्याएं और चिकित्सा में। हमें सूखी या खुरदरी त्वचा और जोड़ों में दर्द और सूजन भी हो सकती है। यदि हमें एनीमिया भी है, तो यह बढ़ सकता है अगर हम आयरन को अच्छी तरह से अवशोषित नहीं करते हैं और विटामिन सी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते हैं, जो कमजोरी और paleness का कारण बनता है।
विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ
कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है और हमें अपने आहार में शामिल करना चाहिए। आप जैसे फल कीवी, ऑरेंज, करंट या लाल फल, सब्जियां जैसे लाल मिर्च, हरी मिर्च या मूली, और नाश्ते के अनाज।