L दिलकश केक वे हमें कई सामग्रियों के साथ खेलने के लिए आमंत्रित करते हैं। लीक, मशरूम और झींगे के साथ यह बहुत ही सरल और रसदार है। यह पूरे परिवार को या तो अकेले या अच्छे टमाटर सॉस या घर के बने मेयोनेज़ के साथ खुश करेगा।
इस दिलकश केक की मुख्य सामग्री हैं ओवन में दही तरल क्रीम और अंडे के साथ। कुछ दिलचस्प विविधताएँ हो सकती हैं, जैसे कि वाष्पीकृत दूध के लिए क्रीम का प्रतिस्थापन, लाड़ की वसा सामग्री को कम करने और इसे हल्का बनाने के लिए। दोनों एक और दूसरे विकल्प एक शानदार परिणाम प्रदान करते हैं।
तैयारी का समय: 55 मिनट.
कठिनाई: आसान
सर्विंग्स: 6
सामग्री
- 4 प्यूरोस
- 100 जीआर। मशरूम
- 300 ग्राम। पकाया झींगा
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 4 एक्सएल अंडे
- 250 मिली। तरल खाना पकाने की क्रीम (18% मिलीग्राम)
- कटा हुआ अजमोद
- नमक
- काली मिर्च
- 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च
कदम से कदम
- लीखों को अच्छे से धोएं और पतली स्लाइस में काटें उनमें से सफेद हिस्सा।
- एक पैन में तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और सौते लीजे मशरूम के साथ, जब तक पहले वाले निविदा और दूसरे वाले, सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। नमक और मिर्च।
- एक कटोरी में, कुछ छड़ों के साथ मिलाएं अंडे, क्रीम, कॉर्नस्टार्च, अजमोद, कुछ छड़ और नमक और काली मिर्च के साथ।
- छिलके वाले झींगे, लीक और मशरूम जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- कागज के साथ लाइन एक लंबे सांचे में आटा डालें और उसमें आटा डालें।
- ओवन में रखो एक छड़ी के साथ केंद्र को पोक करने तक 190 डिग्री से पहले, यह साफ निकलता है। लगभग 30 से 40 मिनट।
- केक को अनमोल करने से पहले हल्का गर्म होने दें। लीक पी को परोसें गर्म या ठंडा टमाटर सॉस या मेयोनेज़ के साथ।
