यह निर्धारित करने के लिए कि क्या हमारे पास है उच्च यूरिक एसिड का स्तर, हमें यह जानने के लिए पहले से रक्त परीक्षण करना होगा कि हमारे पास ये सूचकांक कैसे हैं। यूरिक एसिड को नियंत्रण में रखने के लिए, हमारे आहार, हमारे वजन और हमारी जीवन शैली का ध्यान रखना और निगरानी करना आवश्यक है।
उचित आहार के साथ हम यूरिक एसिड के इन हानिकारक स्तरों को उलटने में सक्षम होंगे, लेकिन पहले, हम आपको यह बताना चाहते हैं कि वास्तव में उच्च यूरिक एसिड क्या है, ऐसे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जो हमें नुकसान पहुंचाते हैं और आप प्राकृतिक रूप से कैसे समाप्त कर सकते हैं।
यदि आपके पास उच्च यूरिक एसिड है, हमारे आहार पर कुछ नियंत्रण रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इन पहलुओं में भोजन सबसे अच्छा उपचार हो सकता है, इसलिए इन स्तरों को संतुलित रखा जाएगा।
उच्च यूरिक एसिड को हाइपर्यूरिसीमिया के रूप में भी जाना जाता है और यह उन लोगों से संबंधित है जिनके पास अधिक मात्रा में आहार है, दोनों खाने और पीने में। यद्यपि हम जानते हैं कि यह कई अन्य कारकों पर निर्भर करता है, यह आहार है जो इस संबंध में हमारी समस्याओं के लिए जिम्मेदार है।
उच्च यूरिक एसिड होना क्या है?
यूरिक एसिड कार्बन, ऑक्सीजन और हाइड्रोजन और नाइट्रोजन से बना एक यौगिक है जो शरीर द्वारा प्यूरीन को तोड़ने पर उत्पन्न होता है। इससे ज्यादा और क्या, purines शरीर में स्वाभाविक रूप से बनते हैंहम उन्हें कुछ खाद्य पदार्थों में भी पाते हैं।
जब यूरिक एसिड का स्तर एक सामान्य मूल्य में होता है, हम किडनी के माध्यम से समाप्त होने के बाद से किसी भी समस्या को नहीं चलाते हैं, दूसरी तरफ, अगर हमारे पास कुछ उच्च स्तर हैं, तो हमें कुछ उपाय करने होंगे ताकि वे सामान्य स्थिति में लौट आएं।
अगर हम हाइपरयूरिसीमिया से पीड़ित हैंसबसे अधिक आशंका वाले लक्षणों में से एक गाउट का दौरा है। लेकिन यूरिक एसिड के नकारात्मक परिणामों से अन्य संबंधित समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कि किडनी की समस्या, हृदय संबंधी समस्याएं और पुरानी गठिया की क्षति।
उच्च यूरिक एसिड का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थ
शरीर में यूरिक एसिड का अधिक होना स्वस्थ होने का लक्षण नहीं है, हालांकि, इसे ठीक किया जा सकता है और सिद्धांत रूप में यह हमारे स्वास्थ्य के लिए कोई खतरा नहीं है। दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए इसे ठीक किया जाना चाहिए, और इसके अलावा, पीड़ित लोगों के जीवन की एक निश्चित गुणवत्ता खो सकती है।
यदि आप उच्च यूरिक एसिड से लड़ने का फैसला करते हैं, तो आपको उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना होगा जो आप खाते हैं। यदि आप इस स्वास्थ्य समस्या से पीड़ित हैं, तो आपको इन दिशानिर्देशों का पालन करना होगा।
खाद्य पदार्थ जो प्यूरीन में समृद्ध हैं
प्यूरीन हमारे शरीर में इस बुरे संचय का कारण है, प्यूरीन ऐसे घटक हैं जो शरीर में स्वाभाविक रूप से बनते हैं। जब उन्हें नीचा दिखाया जाता है, तो यूरिक एसिड दिखाई देता है, इसे नियंत्रित करने के लिए, हमें उस आहार का बहुत ध्यान रखना चाहिए और हमारे मिशन को नष्ट करने से प्यूरीन से भरपूर उन खाद्य पदार्थों को रोकना चाहिए।
प्यूरिन से भरपूर खाद्य पदार्थ जिनसे आपको बचना चाहिए:
- ऑर्गन मीट, लिवर, किडनी, गिज़ार्ड्स।
- लाल गोमांस और गोमांस।
- नीली मछली, क्रसटेशियन, शंख, आदि। जैसा कि एंकोवी, ट्यूना, झींगे, झींगे, केकड़े हैं। उन्हें पूरी तरह से समाप्त करना सुविधाजनक नहीं है क्योंकि हम उनके लाभों को खो देंगे। इसलिए हम मध्यम भाग लेने की कोशिश करेंगे।
- सॉस।
- पनीर अत्यधिक किण्वित।
- शतावरी, मटर, पालक या टमाटर जैसी सब्जियां, जो प्यूरीन से भरपूर होती हैं।
आदर्श एक विविध आहार है ताकि हम दोहराए जाने वाले खाद्य पदार्थों के मोह में न पड़ें।
उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ
यूरेट्स को खत्म करने में सक्षम होने से वसा के सेवन में बाधा उत्पन्न की जा सकती हैइसलिए, यदि हमें उच्च यूरिक एसिड है तो हमें वसा के अंशों का ध्यान रखना चाहिए। स्वस्थ वसा जैसे कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का सेवन करना सबसे अच्छा है, हमेशा व्यंजनों को तैयार करने के लिए इसे कच्चा बनाने की कोशिश की जाती है।
बेहतर है कि प्रोसेस्ड फूड को पूरी तरह से खत्म किया जाए ट्रांस या हाइड्रोजनीकृत वसा है और संतृप्त वसा को कम करें।
चीनी और फ्रुक्टोज के साथ पेय
फ्रुक्टोज और सभी चीनी-पैक पेय यूरिक एसिड चयापचय के साथ सीधा संबंध है। आपको कोला, मीठा सोडा, या फलों के रस पीने से बचना चाहिए। इस प्रकार के पेय पदार्थ पीने वाले लोगों को गाउट का काफी खतरा होता है अपने दिनों के दौरान, अन्य लोगों की तुलना में जो उन्हें नहीं लेते हैं उनके जोखिम कम होते हैं।
हमें स्पष्ट होना चाहिए कि यूरिक एसिड में यह वृद्धि क्यों होती है, इसका ठीक-ठीक निर्धारण नहीं किया जा सकता है। यह अन्य घटकों के कारण हो सकता है, जैसे कि जिन्हें हमने ऊपर देखा है, या जिन्हें हम नीचे देखेंगे।
मादक पेय पीना
मादक पेय पदार्थों के मामले में, इसमें कोई संदेह नहीं है कि गाउट होने का जोखिम उन पुरुषों में दोगुना से अधिक है जो प्रति दिन 50 ग्राम या अधिक शराब का सेवन करते हैं, उन लोगों की तुलना में जो गाउट नहीं पीते हैं।
शराब का सेवन, पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए, यह हाइपरयूरिसीमिया को बदतर बनाता है और इसे न चाहते हुए भी दिखाई देता है। किसी भी तरह से, महिलाओं के लिए जोखिम अधिक है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि शराब की अधिक और समय पर खपत लैक्टिक एसिड की एकाग्रता को बढ़ाती है। इससे इस यूरिक एसिड का खात्मा होता है।
ये दिशानिर्देश हैं जिन्हें आपको ध्यान में रखना चाहिए
हमें केवल यह नहीं देखना चाहिए कि यूरिक एसिड को कम करने के लिए हमारे पास कौन से खाद्य पदार्थ हैं, हमें कुछ आहार संबंधी दिशानिर्देशों और अन्य संबंधित पहलुओं को भी ध्यान में रखना होगा जो हमें स्थिति को बेहतर बनाने में मदद करेंगे:
- आपका वजन अधिक नहीं होना चाहिए, स्वस्थ से अधिक माना जाता है। अधिक वजन या मोटापे के कारण इन स्तरों में परिवर्तन हो सकता है, यही कारण है कि आपको अपनी स्थिति में सुधार करने के लिए वजन कम करना चाहिए।
- आपको उपवास नहीं करना चाहिए या बहुत ही प्रतिबंधक आहार का पालन करना चाहिए, क्योंकि यह विपरीत प्रभाव पैदा कर सकता है और यूरिक एसिड का स्तर बढ़ा सकता है।
- अच्छा जलयोजन बनाए रखना आवश्यक है, इसीलिए आपको दिन में कम से कम 2 लीटर पानी पीना चाहिए।
यूरिक एसिड को कम करने के लिए नवीनतम टिप्स
जैसा कि हमने कहा, अगर हमें यूरिक एसिड के स्तर को कम करना है तो रेड मीट, ऑर्गन मीट, सुगर ड्रिंक या अल्कोहल दोनों का सेवन नहीं करना चाहिए। आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों जैसे मौसमी फल और सब्जियाँ, साबुत अनाज, दूध और स्किम्ड योगर्ट्स को सुदृढ़ करना होगा, और वे उन उच्च दरों को कम करने में बहुत मदद करेंगे।