L ब्रोकोली काटता है आज का प्रस्ताव है कि हम अनौपचारिक बैठक के लिए एकदम सही हैं। वे तैयार करने में बहुत आसान हैं और बहुत स्वस्थ हैं। वे इसे साकार किए बिना खाए जाते हैं यदि आप उनके साथ सॉस के साथ जाते हैं, जैसे कि मसालेदार टमाटर सॉस जिसे हमने चुना है। आपको जो पसंद है उसे चुनें!
आप उन्हें फ्राई या बेक कर सकते हैं। हम फ्राइंग वसा से बचने और अधिक संस्करण पर दांव लगाना चाहते हैं प्रकाश और स्वस्थ। और स्वादिष्ट! इन बेक्ड ब्रोकोली के काटने में एक तीव्र स्वाद होता है, जैसा कि आप देखेंगे कि आप उन्हें बनाने की हिम्मत करते हैं।
समय: 50 मिनट (30 मिनट। ओवन)
कठिनाई: आसान
इकाइयाँ: 25
सामग्री
- 350 ग्रा। ब्रोकोली
- 1 अंडा एल
- 1/2 छोटा प्याज
- 40 ग्राम। कटा हुआ चेडर पनीर
- 100 ग्राम। ब्रेडक्रम्ब्स
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद
- नमक के 1 / 2 चम्मच
- 1 चम्मच काली मिर्च।
कदम से कदम
- ब्रोकोली को ब्लांच करें उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए। बाद में, खाना पकाने और अच्छी तरह से बंद करने के लिए इसे ठंडे पानी से धो लें। इसे अब्सॉर्बेंट पेपर से सुखाएं।
- ओवन को 200ºC तक प्रीहीट करें।
- प्याज को बहा दिया एक mincer में।
- ब्रोकली को मसल लें या इसे कुचलकर बाकी सामग्री के साथ एक कटोरे में मिलाएं: प्याज, अंडा, पनीर, ब्रेडक्रंब, अजमोद, नमक और काली मिर्च।
- छोटे-छोटे काटें - जिस तरह से आप चाहते हैं - अपने हाथों से थोड़ा सिक्त हो और उन्हें चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर रखें।
- 30 मिनट बेक करें (समय ओवन और काटने के आकार दोनों पर निर्भर करेगा), उन्हें खाना पकाने के माध्यम से आधा कर दिया।
- ओवन से बाहर निकालें और ब्रोकोली के काटने परोसें अपने पसंदीदा सॉस के बगल में.
