La प्याज यह एक ऐसा भोजन है जिसे हम केवल इसके मजबूत स्वाद और गंध के कारण नहीं खाते हैं, लेकिन हम इसे कई भोजन में पा सकते हैं, क्योंकि यह भोजन में स्वाद जोड़ता है। यह सॉस, मांस या मछली और यहां तक कि सलाद के लिए सही संगत है और इसे विभिन्न तरीकों से कच्चा या पकाया जा सकता है।
वर्तमान में प्याज सबसे ज्यादा कटी सब्जियों में से एक है और रसोई में सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। सदियों से इसका उपयोग कुछ बीमारियों और बीमारियों के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है, विशेष रूप से श्वसन समस्याओं से संबंधित। बेशक यह एक ऐसा भोजन है जिसमें बहुत गुण हैं।
प्याज के गुण
प्याज एक ऐसा भोजन है जो यह 89% पानी है, जो इसे बहुत हल्का भोजन बनाता है, किसी भी भोजन के लिए आदर्श है। इसमें प्रति 38 ग्राम में केवल 100 किलोकलरीज हैं। इसमें विटामिन सी, ट्रेस तत्व, कैल्शियम और पोटेशियम की उच्च मात्रा होती है। इसमें फ्लेवोनॉइड क्वेरसेटिन भी है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है।
प्याज लेने के फायदे
प्याज आमतौर पर अंदर लिया जाता है कई भोजन में छोटी मात्राएक सलाद से हलचल-फ्राइज़ तक। वास्तव में, कई भोजन के घटकों और यहां तक कि पूर्व-निर्मित सॉस के बीच प्याज को ढूंढना आसान है।
हृदय स्वास्थ्य
प्याज का सेवन करने पर हम जो लाभ उठा सकते हैं, उनमें से एक है हृदय स्वास्थ्य में सुधार। प्याज में घटक होते हैं जो रक्त के थक्कों के गठन और खराब कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकते हैं। यदि हमारे पास उच्च ट्राइग्लिसराइड्स हैं, तो प्याज हमें उन्हें स्थिर रखने में मदद कर सकता है, हालांकि स्पष्ट रूप से यह संतुलित आहार के भीतर समझा जाता है।
अच्छा मूत्रवर्धक
प्याज हमेशा एक अच्छा मूत्रवर्धक भोजन माना गया है, जो चाहते हैं के लिए उपयुक्त है तरल पदार्थ को खत्म करना। यदि यह आपकी समस्या है, तो सच्चाई यह है कि यह भोजन में जोड़ने के लिए एक अच्छा भोजन है, खासकर अगर हम इसे कच्चा खाते हैं। इस भोजन में बहुत सारा पानी है लेकिन इसमें पोटेशियम और कम सोडियम सामग्री भी है। यह तरल पदार्थ को खत्म करने में मदद करता है और अगर यह तरल पदार्थ के संचय के कारण होता है तो पैरों में सूजन को कम करता है।
प्रोबायोटिक भोजन
इस भोजन की गुणवत्ता भी है फ्रुक्टो-ओलिगोसेकेराइड है जो आंत में वनस्पति के कामकाज में सुधार करने के लिए आंत में बिफीडोबैक्टीरिया बनाने में मदद करता है। यह हमारी आंतों की रक्षा करता है और कोलन कैंसर से भी बचाता है। इसी समय, यह एक ऐसा भोजन है जो आंत और कब्ज में गैसों के संचय को रोकता है। यही कारण है कि यह बहुत ही पाचन माना जाता है, हमारी आंतों को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है।
शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट
यह भोजन फ्लेवोनोइड्स है, ताकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो हमारे शरीर को मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं। ठीक है क्योंकि यह एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है, यह उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। यह साबित होता है कि एक अच्छा आहार हमें कुछ बीमारियों से बचाता है, और प्याज एक ऐसा भोजन है जो हमें इस संबंध में कई लाभ प्रदान करता है।
सांस लेने में सुधार करता है
प्याज़ एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसका उपयोग फेफड़ों की समस्या होने पर साँस लेने में सुधार के लिए किया जा सकता है। जब हम रखते है खांसी, फ्लू या ब्रोंकाइटिस हम बेहतर सांस लेने और भीड़ को खत्म करने के लिए प्याज का उपयोग कर सकते हैं। आप फेफड़ों की क्षमता में सुधार करने के लिए एक प्याज पका सकते हैं और उस भाप में सांस ले सकते हैं। यह प्याज संक्रमण के खिलाफ काम करता है, इसलिए इसे सामान्य स्वास्थ्य में सुधार के लिए लिया जा सकता है।
मधुमेह का भोजन
जिन लोगों को मधुमेह है, वे प्याज से लाभ उठा सकते हैं क्योंकि यह मदद करता है हाइपरग्लेसेमिया से बचें खून में। यह भोजन हमें रक्त शर्करा को कम करने के लिए गुण प्रदान करता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें मधुमेह है और उन लोगों के लिए भी जो स्वस्थ आहार का पालन करना चाहते हैं।