न्यूट्रिशनल यीस्ट क्या है और इसके क्या फायदे हैं?

पोषण खमीर तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहा है, और यह सबसे सामान्य है क्योंकि यह शरीर को बहुत लाभ देता है और इससे बहुत मदद मिल सकती है हमारे स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार।

पोषण खमीर शराब बनानेवाला के खमीर के समान है, वे एक ही प्रकार के होते हैं कवक और इसके उपयोग बहुत समान हैंहालांकि, मूल पूरी तरह से अलग है। 

एक तरफ, बियर खमीर में जौ किण्वन के घटकों के कारण अधिक कड़वा स्वाद होता है जो स्वयं बीयर बनाता है, इसके बजाय, पोषण खमीर विशेष रूप से मानव उपभोग के लिए बनाया गया है। 

पोषण खमीर के गुण और पोषण संबंधी विशेषताएं

चुकंदर या गन्ने के गुड़ में उगाए जाने वाले पोषक तत्व या शुद्ध खमीर में नहीं होता है सल्फाइट या हॉप्स बियर के मामले में और इसका स्वाद अधिक सुखद है।

इसकी पोषण सामग्री संरक्षित है क्योंकि यह खमीर 50 ,C से नीचे के तापमान पर सूख जाता है, जो इसे महान पोषण मूल्यों वाला उत्पाद बनाता है।

यहां हम आपको बताते हैं कि हम अंदर क्या पा सकते हैं:

• यह वनस्पति प्रोटीन में समृद्ध है: खमीर का आधा वजन व्यावहारिक रूप से प्रोटीन होता है, जो हमें बड़ी मात्रा में आवश्यक अमीनो एसिड भी प्रदान करता है। यह एक शाकाहारी या शाकाहारी आहार पर उन लोगों के लिए एक सही पौधा प्रोटीन स्रोत है।
• खनिज: यह सोडियम में कम है और बहुत अधिक स्वाद प्रदान करता है, हम इसे अपने व्यंजनों में जोड़कर मैग्नीशियम, क्रोमियम, लोहा, सेलेनियम या जस्ता की खुराक भी बढ़ा सकते हैं।
• विटामिन: यह उत्पाद आपका पसंदीदा घटक बन सकता है क्योंकि, इसके अलावा, यह आपको कई बी विटामिन प्रदान करेगा, जो शरीर के चयापचय में सुधार, एक अच्छा तंत्रिका तंत्र, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली और नाखूनों, बालों और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए फायदेमंद होते हैं। ।
• फाइबर: इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, इसलिए यह कब्ज को रोकने के लिए एक आदर्श भोजन है, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और कोलोन कैंसर जैसे रोगों को रोकने के लिए फायदेमंद हो सकता है।

पोषण खमीर लाभ

• जैसा कि हमने अनुमान लगाया था, यह है उच्च प्रोटीन सामग्री इसलिए यह उन सभी के लिए अत्यधिक अनुशंसित है जिनके पास है उच्च ऊर्जा व्ययमदद करता है, थकावट के बाद शारीरिक सुधार में सुधार।
• आप मजबूत होंगे प्रतिरक्षा प्रणाली 
• गुण है एंटीऑक्सिडेंट, हम खाड़ी में मुक्त कण रखेंगे और इससे बचेंगे समय से पूर्व बुढ़ापा। 
• का नियमन करता है colesterol रक्त में, अवरोधों को रोकता है धमनियों या इसका सख्त होना।
• नियंत्रण स्तर dई ब्लड शुगर, रोकता है कि खाने के बाद हमारे पास बहुत अधिक रक्त शर्करा की चोटियां हैं।

पोषण खमीर के अंतर्विरोध

यह एक मसाला है जिसका उपयोग कम मात्रा में किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में फास्फोरस होता है और यदि कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं किया जाता है, तो हम पोषण संबंधी असंतुलन हो सकते हैं।

अधिकतम अनुशंसित खुराक एक दिन में दो या तीन बड़े चम्मच है।