चॉकलेट नेपोलिटन्स किसे पसंद नहीं है? हमें यकीन है कि आप में से अधिकांश लोग उस तरह की किसी चीज़ को अस्वीकार नहीं करेंगे जिसकी हम आज तैयारी कर रहे हैं Bezziaक्या हम गलत हैं? कुरकुरी पफ पेस्ट्री और क्रीमी चॉकलेट फिलिंग के साथ, वे एकदम सही हैं मधुर व्यवहार के लिए.
इन चॉकलेट नेपोलिटन्स को तैयार करना बहुत आसान है और यही उनका खतरा है। जब आप खोजते हैं इन्हें बनाना कितना आसान है और इसमें कितना कम समय लगता है, आप उन्हें सिर्फ एक बार करने के लिए सहमत नहीं होंगे। और यह है कि वे उस सुबह या दोपहर की कॉफी के लिए एक बड़ी संगत हैं कि हम सप्ताहांत में इतना आनंद लेते हैं।
आप कितने नियपोलिटन तैयार करना चाहते हैं? आज हम जिस राशि का उपयोग करते हैं उसके साथ तीन नियपोलिटन बाहर आते हैं वाणिज्यिक वाले या चार छोटे वाले से कुछ छोटा। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आपको केवल दो का उपयोग करना होगा और पफ पेस्ट्री की शीट नहीं। आगे बढ़ने का तरीका वही होगा लेकिन आपको किसी शीट को दो में नहीं काटना होगा बल्कि एक को दूसरे से चिपकाना होगा। शायद अब आप इसे समझ नहीं पा रहे हैं, लेकिन जब आप स्टेप बाय स्टेप पढ़ेंगे तो आपको यह स्पष्ट रूप से दिखाई देगा!
3 नियपोलिटन्स के लिए सामग्री
- 1 आयताकार पफ पेस्ट्री शीट
- चीनी का गिलास
- Nocilla या अन्य कोको क्रीम के 4 बड़े चम्मच
- 1 पीटा हुआ अंडा
- सिरप (4 बड़े चम्मच चीनी + 5 बड़े चम्मच पानी)
- चॉकलेट नूडल्स
कदम से कदम
- पफ पेस्ट्री शीट को अनियंत्रित करें। आइसिंग शुगर के साथ छिड़के और फिर इसे चौड़ाई में दो हिस्सों में काट लें।
- तो आधे में से एक को पलटें और उस तरफ पानी से ब्रश करें जो अब आप देख रहे हैं।
- दूसरा आधा ऊपर रख दें, ताकि यह चीनी के साथ छिड़का हुआ हिस्सा न हो जो पहले के साथ चिपक जाए।
- तो रोलर को थोड़ा पास करें. उद्देश्य इसे इतना फैलाना नहीं है, हालांकि यह ऐसा कुछ सेंटीमीटर करेगा, जिससे दोनों भागों का पालन किया जा सके।
- एक बार किया, कोको क्रीम लगाएं केंद्र में अनुदैर्ध्य रूप से, जैसा कि आप निम्न छवि में देख सकते हैं।
- फिर पफ पेस्ट्री का एक किनारा लें और जलते हुए कोकोआ पर इसे मोड़ो. फिर दूसरी साइड लें और इसे पहले के ऊपर मोड़ें।
- पैकेज को पलट दें ताकि ये तह नीचे की ओर हों ताकि वे ओवन में न खुलें और तीन या चार टुकड़ों में काट लें, नियति के आकार के आधार पर जिसे आप तैयार करना चाहते हैं।
- नेपोलिटन्स को चर्मपत्र कागज पर ओवन ट्रे में रखें (आप उसी का उपयोग कर सकते हैं जो पफ पेस्ट्री के साथ आता है) और पीटा अंडे के साथ ब्रश.
- रसोई घर में ओवन ने 180ºC तक प्रीहीट किया 20 मिनट, जब तक पफ पेस्ट्री फूल कर सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए।
- इस बीच, चाशनी तैयार करें कुछ मिनट के लिए पानी और चीनी को उबाल लें।
- नेपोलिटन्स पक जाने के बाद, उन्हें निकाल लें और पांच मिनट पहले ठंडा होने दें उन्हें सिरप के साथ ब्रश करें और ऊपर से कुछ चॉकलेट नूडल्स रखें।
- फिर, चॉकलेट नेपोलिटन्स को वायर रैक पर ठंडा होने दें।
