नीली मछली के स्वस्थ गुण

लास गुणवत्ता वाले प्रोटीन को रोजाना निगलना चाहिए। ये प्रोटीन सब्जियों जैसे फलियां, मछली और मांस के साथ-साथ डेयरी उत्पादों में पाया जा सकता है। संतुलित भोजन करने के बारे में महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रत्येक भोजन हमें कुछ अलग देता है, हालांकि ये सभी प्रोटीन का एक स्रोत हैं। आज हम नीली मछली के बारे में बात करेंगे, जिसमें हमारे स्वास्थ्य के लिए महान गुण हैं।

El तैलीय मछली स्वस्थ वसा का एक स्रोत है, इसलिए यह उन खाद्य पदार्थों में से है जिन्हें हमें अपने आहार में सप्ताह में कम से कम दो बार शामिल करना चाहिए। इसके अलावा, यह हमारे शरीर को प्रोटीन प्रदान करने का एक बहुत ही स्वस्थ तरीका है।

नीली या सफेद मछली

आपको यह जानना होगा कि नीली मछली को सफेद से कैसे अलग किया जाए, क्योंकि दोनों में अलग-अलग गुण हैं। सफेद मछली इतनी वसा प्रदान नहीं करती है और इसलिए जब आप कम कैलोरी आहार कर रहे हैं तो इसकी अत्यधिक सिफारिश की जाती है। दूसरी ओर तैलीय मछली हमें अधिक फैटी एसिड देती है लेकिन हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि ये हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं। उन्हें अलग करने का तरीका उनकी पूंछ को देखना है, क्योंकि वह नीली मछली तीर के आकार की है।

नीली मछली क्या हैं

यदि हम नीली मछली को जानते हैं तो हमारे लिए उन्हें आहार में शामिल करना और संतुलित भोजन करना बहुत आसान होगा। सबसे लोकप्रिय में से कुछ हैं ट्यूना, सामन, स्वोर्डफ़िश, एंकोवी, घोड़ा मैकेरल, चिचरो, एँकोवी या मैकेरल.

नीली मछली के गुण

ब्लू फिश कैलोरी के मामले में श्वेत को मात देती है, लेकिन इसके संदर्भ में भी प्रोटीन और स्वस्थ वसा की मात्रा शरीर के लिए। यही कारण है कि यह इस तथ्य के बावजूद एक अत्यधिक अनुशंसित मछली है कि यह हमारे दैनिक सेवन में अधिक कैलोरी प्रदान करता है। संयम में लिया गया, यह एक पूरी तरह से बुनियादी भोजन है जिसे हमें मोटा नहीं करना है।

उनमें 20% गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है और 5 से 20% वसा भी होता है। वे प्रस्ताव देते हैं कीमती ओमेगा -3, एक फैटी एसिड जो हमारे शरीर का उत्पादन नहीं करता है और हमें भोजन के साथ निगलना चाहिए। हालांकि यह कई कम कैलोरी आहार में अनुशंसित नहीं है, लेकिन सच्चाई यह है कि ये तेल बहुत आवश्यक हैं और ये मछली जो हमें प्रदान करती हैं, उन्हें संतुलित आहार में लेना चाहिए।

तैलीय मछली के फायदे

हमारे शरीर में ओमेगा -3 फैटी एसिड के बहुत फायदे हैं। अमेरिका उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करें और इसे नियंत्रित करने के लिए, इसलिए यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जिनके पास इस प्रकार की समस्या है या जो इसके लिए प्रवण हैं। इसके अलावा, इस प्रकार की वसा हमें त्वचा को अच्छी स्थिति में रखने और एक्जिमा या सोरायसिस जैसी त्वचा की समस्याओं से लड़ने में मदद करती है। इस प्रकार के फैटी एसिड से जोड़ों को भी फायदा होता है, क्योंकि यह उन्हें अच्छी स्थिति में रखता है।

दूसरी ओर, इस तेल की खपत नीली मछली के लिए धन्यवाद दिल के दौरे को रोकने में मदद करता है। ऐसा लगता है कि मस्तिष्क से बहुत अधिक शक्तिशाली विद्युत उत्तेजना के लिए एक अतालता लाने की आवश्यकता होती है जो एक जीव से संबंधित होती है जिसमें ओमेगा -3 की अच्छी खुराक होती है। यह रक्तचाप को कम करने में भी मदद करता है, जो हृदय की विभिन्न समस्याओं को रोकता है।

मछली बनाने के तरीके

अब हम जानते हैं कि तैलीय मछली प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक स्रोत है। हालांकि, आपको हमेशा इसे करने का सबसे अच्छा तरीका समझना होगा ताकि यह स्वस्थ हो। यह भी याद रखें anisakis समस्या। इसे रोकने के लिए, मछली को कई दिनों पहले जमे हुए होना चाहिए। स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक और भोजन के गुणों को कम से कम खराब करना है। पपीते, बेक्ड या ग्रील्ड में खाना पकाने की भी सिफारिश की जाती है। किसी भी मामले में, हमें पस्त और तले हुए से बचना चाहिए।