नारियल का तेल वैसे भी खाना पकाने के लिए एक आदर्श तेल है एक स्वस्थ वनस्पति वसा यह अन्य कम स्वास्थ्यप्रद तेलों या मक्खन का विकल्प हो सकता है।
इसका स्वाद आप पर हावी न होने दें, ऐसा हो सकता है कई व्यंजनों के लिए बिल्कुल सही, लेकिन हम आपको एक तरकीब भी देते हैं ताकि जब तक आपको यह पसंद न आए तब तक यह शायद ही ध्यान देने योग्य हो।
नारियल तेल से क्या पकाएं?
हम नारियल के तेल से खाना बना सकते हैं बहुत सारे व्यंजन, मीठे, नमकीन, स्टर-फ्राई, क्रीम, सलाद... यह एक ऐसा तेल है जो एक विशेष स्वाद देता है और आपको यह पसंद आना चाहिए, इसलिए ढेर सारा खाना बनाना शुरू करने से पहले इसे आज़माना बेहतर है।
यह एक तेल है खाना पकाने के लिए बहुत उपयुक्त है क्योंकि यह जलता नहीं है जैसा कि अन्य तेलों के साथ हो सकता है, इसलिए यह फ्राइंग पैन में मांस, तली हुई सब्जियां या कड़ाही बनाने के लिए एकदम सही हो सकता है। इसके अलावा, यह संतृप्त फैटी एसिड, खनिज, प्रोटीन और पोषक तत्वों से बना है, इसलिए इसे हमारे व्यंजनों में शामिल करने का मतलब है हमारे व्यंजनों और हमारे शरीर को पोषण से समृद्ध करना।
बेकिंग के लिए नारियल का तेल
यह बेकिंग के लिए एक आदर्श तेल है क्योंकि इसमें पहले से ही मौजूद है मीठा स्वाद और हमें मिठास की मात्रा कम करने की अनुमति देता है हमारे व्यंजनों में. है मक्खन का एक विकल्प यदि हम कुकीज़, केक या बिस्कुट बनाना चाहते हैं, तो यदि डेयरी के प्रति कोई असहिष्णुता है, तो यह एक ऐसा घटक है जो हमारे लिए बिल्कुल सही होगा। ऐसा करने के लिए, आपको रेसिपी में बताए गए प्रत्येक 75 ग्राम मक्खन के लिए केवल 100 ग्राम नारियल तेल का उपयोग करना होगा।
करने का साहस करो कुकीज़, केक, मफिन और सभी प्रकार की पेस्ट्री रेसिपी इस बहुमुखी सामग्री के साथ।
कच्चे नारियल के तेल से खाना पकाना
नारियल तेल को कच्चा भी मिलाकर लिया जा सकता है सलाद में ड्रेसिंग करना या प्यूरी और सॉस में परोसते समय शामिल करना उन्हें स्वाद का एक विशेष स्पर्श देने के लिए।
तलने के लिए नारियल का तेल
हम जानते हैं कि इस तेल में एक विशेष स्वाद होता है और शायद आप इसे कुछ व्यंजनों जैसे मांस, आलू या ग्रिल्ड या तली हुई चीजों में नहीं चाहते हैं। तेल के स्वाद को इतना ध्यान देने योग्य होने से रोकने के लिए, आप तब तक इंतजार कर सकते हैं जब तक कि पैन में तेल बहुत गर्म न हो जाए। यदि हम तब तक इंतजार करते हैं, तो स्वाद उतना तीव्र नहीं होगा और भोजन बिल्कुल भी तैलीय नहीं होगा। सभी लाभ.