स्लो कुकर सभी क्रोध हैं

कुछ सप्ताह पहले हमने इसी खंड में बर्तनों के बारे में बात की थी, विशेष रूप से गमलों के फायदे और नुकसान के बारे में। सामग्री के अनुसार जिसके साथ वे बने हैं। फिर हमने एक और वर्गीकरण का उल्लेख किया, जो कि उनकी "गति" द्वारा बर्तनों को वर्गीकृत करता है और हमने इसके बारे में बात करने का वादा किया है धीमी कुकर, आपको याद है?

जैसा कि वादा किया गया है, एक ऋण है, आज हम धीमी कुकर के बारे में गहराई से बात करते हैं, वह चीज जो आज हर कोई अपनी रसोई में रखना चाहता है। निश्चित रूप से आपने उनके बारे में सुना है लेकिन क्या आप वास्तव में जानते हैं खाना पकाने के फायदे con este tipo de ollas? En Bezzia hoy tratamos hoy de arrojar claridad sobre estas.

धीमी कुकर, के रूप में भी जाना जाता है 'धीरे खाना बनाने वाला', यह एक ऐसा बर्तन है जो हमें जीवन की वर्तमान गति को दिए बिना धीरे-धीरे भोजन पकाने की अनुमति देता है। यह हमें अपनी दादी के खाना पकाने के तरीके की नकल करने की अनुमति दे रहा है लेकिन बिजली का पूर्ण नियंत्रण है।

सुविधाओं

धीमी कुकर या धीमी कुकर में एक धातु आवरण होता है बिजली की आपूर्ति और ढक्कन के साथ एक हटाने योग्य सिरेमिक कंटेनर। आवरण आंतरिक प्रतिरोधों द्वारा गर्म किया जाता है और गर्मी को धीरे-धीरे हटाने योग्य पॉट तक पहुंचाया जाता है, जो लंबे समय तक संचालन के बाद, 95 या 100ºC के बीच अधिकतम पहुंचने तक अंदर रहता है।

सबसे बुनियादी मॉडल मौजूद हैं दो तापमान सेटिंग्स: उच्च और निम्न। दोनों स्थितियों में एक ही अंतिम तापमान तक पहुँच जाता है, हालाँकि, उस अंतिम तापमान तक पहुँचने में लगने वाला समय समान नहीं होता है। उच्च कार्य में बर्तन को समान तापमान तक पहुंचने में लगभग आधा समय लगता है।

इसके अलावा, धीमी कुकर पेश कर सकते हैं विभिन्न कार्यों खाना पकाने के पूरा होने पर या जमे हुए भोजन का सामना करने के लिए खाना पकाने के पहले घंटे में भोजन में अधिक गर्मी जोड़ने के लिए भोजन को गर्म रखने में आपकी मदद करेगा। और हां, आपको प्रोग्रामेबल पॉट्स भी मिलेंगे जो जब चाहें तब काम करना शुरू कर देंगे ताकि टेबल पर बैठते ही खाना ताजा बना रहे।

अधिक अनन्य मॉडल के कई कार्यों के बावजूद, धीमी कुकर एक प्रौद्योगिकी के साथ एक विद्युत उपकरण है बुनियादी और प्रयोग करने में आसान। बड़ी संख्या में कार्यों से मूर्ख मत बनो और बाजार में विस्तृत कैटलॉग से चुनें जो वास्तव में आपकी व्यावहारिक और आर्थिक आवश्यकताओं के अनुरूप हो।

लाभ

धीमी कुकर के कई फायदों में से, भोजन की बनावट और अंतिम स्वाद के संबंध में सफलता है। एक और स्पष्ट व्यावहारिक लाभ के अलावा; सुरक्षा के बारे में चिंता किए बिना पॉट पकने के दौरान आपके समय का आनंद लेने की क्षमता। लेकिन वे अकेले नहीं हैं ...

• जायके को बढ़ाया जाता है क्योंकि भोजन अपने रस में पकाया जाता है।
• उन खाद्य पदार्थों को पसंद करते हैं दूसरे दर्जे का मांस जिन्हें कठोर माना जाता है, हल्के तापमान पर कई घंटों तक पकाने पर कोमल और मुलायम बने रहते हैं। ऐसा ही फलियां के साथ भी होता है, जो पूरी तरह से पक कर खत्म हो जाती हैं और एक मक्खनदार बनावट होती हैं।
• बर्तन अधिकांश काम करता है, आप समय की बचत। आपको बस सामग्री डालनी है, इसे प्रोग्राम करना है और पॉट बाकी की देखभाल करेगा।
• El ऊर्जा की खपत छोटी है, कम से कम अगर हम पारंपरिक तरीकों से खाना बनाते हैं। निर्माताओं के अनुसार, एक धीमी कुकर में कम गर्मी पर 75-150W और उच्च पर 150-350W खपत होती है।
• धीमी कुकर वे महंगे उपकरण नहीं हैं, € 35 से, आप 3,5L की क्षमता के साथ अच्छी तरह से मूल्यवान मॉडल पा सकते हैं।

क्या आप एक धीमी कुकर खरीदने के लिए दृढ़ हैं? यदि हां, तो हम आपको सलाह देते हैं कि आप इसी तरह के मॉडलों की तुलना करने और उन उपयोगकर्ताओं की रेटिंग और टिप्पणियों पर ध्यान देने के लिए, जो पहले से ही आपके द्वारा खरीदे गए पॉट को खरीद चुके हैं, उन पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। हमने अभी तक इसकी कोशिश नहीं की है, लेकिन हम जल्द ही करेंगे।