क्या आपको पकी हुई मछली पसंद है? तोरी, टमाटर और आलू के बिस्तर पर यह समुद्री बास सबसे बहुमुखी और संपूर्ण व्यंजनों में से एक है जो आपको मिलेगा। और यह न केवल आप कर सकते हैं इसे अलग-अलग मछलियों से तैयार करें, लेकिन यह किसी भी टेबल, यहां तक कि पार्टी टेबल के लिए भी अनुकूल होगा।
सब्जी का बिस्तर यह इस नुस्खा में एक बड़ी भूमिका निभाता है। आलू, तोरी, टमाटर और प्याज के स्लाइस को आपस में मिलाया जाता है और भूनने के लिए तैयार किया जाता है और आपके द्वारा चुनी गई मछली के टुकड़े के साथ परोसा जाता है। इस रेसिपी में सी बास और सी ब्रीम एक दूसरे के स्थान पर काम करते हैं, जिसमें आप समय को संशोधित करते हुए हेक या रोस्टर के स्लाइस भी जोड़ सकते हैं।
क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं? ऐसा करना आसान है लेकिन इसके लिए आवश्यकता होगी आपके समय का एक घंटा। मछली डालने से पहले सब्जियों को कम से कम 25 मिनट तक पकाना चाहिए, नहीं तो आलू सख्त हो सकते हैं। एक शांत दिन चुनें जिसमें आप प्रक्रिया का आनंद ले सकें और इस स्वादिष्ट समुद्र तट और एक ताजा मिठाई का आनंद ले सकें जैसे दही और लाल फल parfait.
सामग्री
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा आलू
- 1/2 मध्यम तोरी
- 1 बड़ा सफेद प्याज
- 1 बड़े टमाटर
- 1 गिलास सफेद शराब
- 1 समुद्री बास या समुद्री ब्रीम
- नमक और काली मिर्च
- 1 रोजमेरी की टहनी
समुद्र बास पोशाक के लिए
- अजमोद का एक गुच्छा, कटा हुआ
- 1 लहसुन लौंग, कीमा
- नमक और काली मिर्च
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नींबू के रस का एक छींटा
कदम से कदम
- ओवन को पहले से गरम करो 180 ° C पर।
- आलू को छीलकर 5 मिमी से अधिक मोटे स्लाइस में काट लें।
- स्लाइस में भी काट लें तोरी, टमाटर और सफेद प्याज।
- एक बार जब आप सभी सब्जियां काट लें, तो एक बेकिंग डिश को चिकना कर लें और उन्हें छवि के रूप में व्यवस्थित करें, एक दूसरे के ऊपर एक दूसरे को घुमाया और थोड़ा घुमाया। फिर कुछ मेंहदी के पत्ते डालें।
- फिर नमक और काली मिर्च तेल के छींटे डालें और सब्जियों के ऊपर वाइन का गिलास और ओवन में ले जाएं।
- 25 मिनट तक बेक करें 180 ° C पर।
- इस बीच, मछली तैयार करो इसे खोलकर अच्छे से साफ कर लें।
- फिर एक मोर्टार में ड्रेसिंग का काम करें. लहसुन और अजमोद को एक चुटकी काली मिर्च, एक और नमक के साथ क्रश करें। पेस्ट बनने के बाद, तेल और नींबू का रस डालें और मिलाएँ।
- जब 25 मिनट बीत जाएं, तो डिश को ओवन से हटा दें और समुद्र बास रखें खुली सब्जी के बिस्तर पर। ड्रेसिंग के 2/3 के साथ शीर्ष और फिर इसे बंद कर दें।
- त्वचा में कुछ कटौती करें और शेष ड्रेसिंग के साथ दृश्य पक्ष को पेंट करें।
- ओर जाता है 15 मिनट के लिए ओवन 180ºC पर। समय के बाद, समुद्री बास खोलें और यदि आप चाहें तो ऊपर से सफेद शराब का एक अतिरिक्त छींटा डालें।
- एक और 10 मिनट बेक करें या जब तक मछली न हो जाए।
- तोरी, टमाटर और गर्म आलू के बिस्तर पर समुद्री बास का आनंद लें।