चिया सीड्स के गुण

लास चिया के बीज वे कई लोगों के आहार का हिस्सा बन गए हैं, विशेष रूप से वे जो खुद की देखभाल करते हैं और तथाकथित सुपरफूड्स की तलाश करते हैं। ये सुपरफूड ऐसे हैं जिनमें अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में कई अधिक पोषक तत्व होते हैं और जो हमें बहुत लाभ प्रदान करते हैं। यह एक वैज्ञानिक शब्द नहीं है, यह विपणन के कारण है, लेकिन यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि ये चिया बीज सुपरफूड हैं।

ये बीज बहुत छोटे हैं और इसलिए कई खाद्य पदार्थों में शामिल किए जा सकते हैं। है महान पोषण गुण कि हम अपने दैनिक भोजन में एक बड़ा चमचा जोड़कर आनंद ले सकते हैं। यदि आप अभी भी चिया के गुणों को नहीं जानते हैं, तो हम आपको कुछ दिखाएंगे।

पुश्तैनी खाना

चिया बीज अब खोजा नहीं गया है, लेकिन हजारों वर्षों से एक प्रधान भोजन है। हैं साल्विया Hispánica के खाद्य बीज, मध्य अमेरिका का मूल निवासी पौधा है। यद्यपि वे गुमनामी में पड़ रहे थे, लेकिन सच्चाई यह है कि कुछ समय के लिए वे अपने अद्भुत गुणों के कारण कई भोजन के नायक बन गए हैं। वर्तमान में वे उन लोगों के दैनिक आहार में स्टार भोजन बन रहे हैं जो अपने स्वास्थ्य का अधिकतम ध्यान रखना चाहते हैं।

सती भोजन

कई आहारों में चिया की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह एक ऐसा भोजन है जिसमें बहुत अधिक संतृप्त गुण होते हैं। इन छोटे बीजों में ए तरल पदार्थ को अवशोषित करते समय बड़ी क्षमता, कई बार इसका आकार बढ़ रहा है। यह उन्हें बहुत पहले संतुष्ट महसूस करने के लिए हमारी सेवा करता है। इसलिए, हम उन्हें एक स्मूदी में, सलाद में या किसी भी भोजन में शामिल कर सकते हैं, क्योंकि वे तृप्ति की भावना को बढ़ाएंगे और हमें द्वि घातुमान से बचने में मदद करेंगे।

एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट

चिया एक खाद्य पदार्थ है फिनोल की उच्च सांद्रता, जो एंटीऑक्सिडेंट हैं जो मुक्त कणों की कार्रवाई को रोकते हैं, कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को रोकते हैं। वे क्षतिग्रस्त कोशिका ऊतकों की मरम्मत में मदद करते हैं और त्वचा की उपस्थिति में सुधार करते हैं।

ओमेगा -3 का स्रोत

इस बीज को ओमेगा -3 का एक बड़ा स्रोत होने के कारण पुन: प्राप्त किया गया है, कुछ मछलियों से भी अधिक। ओमेगा -3 s आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो शरीर अपने आप उत्पन्न नहीं कर सकता है, इसलिए उन्हें आहार में शामिल किया जाना चाहिए। यह आपकी त्वचा और आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसके अलावा, यह आवश्यक है रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है। हालांकि, चिया के बीज लेते समय ओमेगा -3 एस को संसाधित करने के लिए, उन्हें पहले से चबाया जाना चाहिए या जमीन पर।

फाइबर और प्रोटीन का स्रोत

ये बीज एथलीटों के लिए अत्यधिक अनुशंसित हैं क्योंकि यह एक ऐसा भोजन है जिसमें वनस्पति प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है, व्यायाम के बाद मांसपेशियों की मदद करना। फाइबर स्रोत कब्ज से बचने और आंतों के संक्रमण में सुधार करने का प्रबंधन करता है। वे आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करते हैं, हमारे पाचन में सुधार करते हैं, ताकि हम पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से अवशोषित कर सकें। इसलिए यह एक ऐसा भोजन है जो हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। चिया शब्द माया शब्द से आया है जिसका अर्थ है 'ताकत', क्योंकि यही वह गुण था जो इन बीजों में उनके लिए खड़ा था।

यह कैल्शियम का एक अच्छा विरोधी भड़काऊ और स्रोत है

इन बीजों में भी है विरोधी भड़काऊ गुण। अगर हमें सूजन की समस्या के कारण जोड़ों में दर्द होता है, तो ये बीज उस दर्द को शांत करने और क्षेत्र में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, ये बीज न केवल जोड़ों की देखभाल करते हैं, बल्कि हमारी हड्डियों को भी प्रभावित करते हैं, क्योंकि इनसे आप हड्डियों को अच्छी स्थिति में रखने के लिए आवश्यक कैल्शियम का दैनिक 20% सेवन प्राप्त कर सकते हैं। यह निश्चित रूप से उन महिलाओं के लिए एक महान भोजन है जो रजोनिवृत्ति तक पहुंच चुके हैं और जिन्हें ऑस्टियोपोरोसिस का अधिक खतरा हो सकता है।