En Bezzia हमें पसंद है सरल और स्वस्थ व्यंजनों इस गोभी और गाजर का सूप पसंद है। एक आरामदायक नुस्खा जो एक गहन और ठंडे दिन के बाद हमारे शरीर को धुन में मिलेगा। यदि आपने अभी तक सामग्री के इस संयोजन की कोशिश नहीं की है, तो हम आपको ऐसा करने के लिए आमंत्रित करते हैं।
यह अपने रंग और इसकी सुगंध दोनों के लिए एक बहुत ही शरद ऋतु नुस्खा है। अरोमा जो हम बढ़ा सकते हैं कुछ मसालों का उपयोग कर हल्दी और अदरक की तरह जो इसे एक विदेशी बिंदु देगा। विभिन्न किस्मों के गोभी का संयोजन और एक अच्छा घर का बना शोरबा भी इस सूप को अधिक दिलचस्प बना देगा, निश्चित रूप से! कोशिश तो करो!
सामग्री
- 2 बड़ी गाजर
- 1/2 गोभी (मैंने हरे और बैंगनी गोभी को मिलाया है)
- 1 एल। सब्जी या चिकन शोरबा
- 1 बे पत्ती
- 1 चम्मच मक्खन
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- अदरक, हल्दी जैसे अन्य मसाले ... (वैकल्पिक)
- साथ में खट्टा क्रीम (वैकल्पिक)
कदम से कदम
- गाजर को काट लें बैंड-एड्स में। ऐसा करने के लिए, पहले स्लाइस और फिर पट्टिका में काट लें।
- Sauté गाजर कुछ मिनट के लिए तेल और मक्खन के साथ एक सॉस पैन में और फिर कसा हुआ गोभी जोड़ें।
- हिलाओ और तब तक पकाओ गोभी निविदा बन गई है। फिर, पुलाव को कवर करें और लगभग 20 मिनट या जब तक गोभी निविदा हो, तब तक उबालें।
- गर्म शोरबा में डालो और एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। जब यह उबल जाए तो इसमें बे पत्ती, नमक और अपनी पसंद के मसाले डालें। 10 मिनट के लिए ढक कर रखें।
- हम बे पत्ती को हटाते हैं और खट्टा क्रीम के साथ सेवा की और / या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक छप