En Bezzia nos encanta tener un bocado dulce con el que acompañar el café a la tarde. Y ahora que tenemos tiempo de prepararlos, no perdemos la oportunidad de hacerlo. Esta pasada semana preparamos este गाजर और जई का केक जिससे तस्वीरें न्याय नहीं करती हैं।
यह, अन्य केक की तरह, जिसे हमने हाल ही में तैयार किया है, एक है स्वस्थ स्पंज केक। हमने इसे मीठा करने के लिए खजूर का उपयोग किया है, हालांकि इसमें शहद की थोड़ी मात्रा भी है, जो मूल नुस्खा से छोटा है। मुख्य सामग्री, हालांकि, गाजर और जई के साथ।
इस केक को तैयार करने का मतलब यह नहीं है कोई जटिलता नहीं। यह उन केक में से एक है जिसका आटा सभी अवयवों को हराकर तैयार किया जाता है और जिसके लिए आपको केवल एक grater और एक मिक्सर की आवश्यकता होगी। सही लगता है? और यह है। आगे बढ़ो और इसे तैयार करो!
सामग्री
- 185 जीआर। जई का दलिया
- दालचीनी की 1 चम्मच
- एक चुटकी जायफल
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा
- कसा हुआ नारियल का 1 बड़ा चम्मच
- 2 अंडे एल
- 120 ग्रा। तारीखों का
- 20 ग्राम। शहद की
- 50 ग्रा। नरम मक्खन
- 100 ग्रा। दूध
- 230 ग्रा। कसा हुआ कच्चा गाजर
कदम से कदम
- रखना गर्म पानी में खजूर 10 मिनट के लिए। फिर थोड़ा नाली और क्रश।
- ओवन को पहले से गरम करो 190 atC पर और तेल या ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ एक मोल्ड को लाइन करें।
- सभी को मिलाएं सूखी सामग्रियाँ एक कटोरे में: आटा, दालचीनी, जायफल, बेकिंग सोडा और कसा हुआ नारियल।
- एक अन्य कटोरे में, गीली सामग्री को फेंट लें: अंडे, खजूर की क्रीम, शहद, मक्खन, दूध और कद्दूकस की हुई गाजर।
- गीले में सूखी सामग्री को भागों में डालें और मिलाएं जब तक कि आप एक गांठ रहित आटा।
- सांचे को भरें मिश्रण के साथ।
- लगभग 50 मिनट के लिए या केक के केंद्र में डाली गई एक छड़ी को साफ होने तक बेक करें।
- फिर ठंडा होने के लिए एक रैक पर गाजर और दलिया केक को अनमोल करने से पहले इसे 10 मिनट के लिए गर्म होने दें।
