आज हम आपको तैयारी के लिए आमंत्रित करते हैं Bezzia एक क्लासिक केक. एक क्रीम और नींबू स्पंज केक के साथ हवादार और भुलक्कड़ बनावट नाश्ते या नाश्ते के लिए एक गिलास दूध या एक कप कॉफी के साथ उपयुक्त है। हालांकि मैं आपको पहले ही चेतावनी दे चुका हूं कि अगर आप इसे फैलाने की योजना बना रहे हैं, तो गिलास या कप बहुत बड़ा होना चाहिए।
यह उन केक में से एक है जो कॉफी पी जाती है, जो इसे गायब कर देता है। तो आपको चेतावनी दी जाती है, यदि आप अभी भी केक का एक टुकड़ा फैलाने के बाद भी थोड़ा पीने में सक्षम होना चाहते हैं, तो बेहतर एक डबल। कब अधिक है, इसके अलावा, एक डबल कॉफी?
जहां तक आपकी तैयारी का सवाल है, किसी भी कठिनाई का मतलब नहीं है. यह सभी सामग्री को एक कटोरे में डालकर मिलाने जितना आसान नहीं है, लेकिन लगभग लगभग। केवल अतिरिक्त कदम योलक्स और गोरों को अलग करना और बाद वाले को माउंट करना होगा, जो कि इस स्पंज को वह स्पंजी देंगे। झसे आज़माओ! और अगर आपको यह पसंद है, तो इसे आजमाने में संकोच न करें अभिन्न संस्करण और अतिरिक्त चीनी के बिना.
सामग्री
- 4 अंडे
- 190 ग्रा। शक्कर का
- 200 ग्राम कम वसायुक्त मलाई
- एक नींबू का सबसे छोटा भाग
- 175g पेस्ट्री के आटे का
- रासायनिक खमीर के 1 पाउच
- मोल्ड को चिकना करने के लिए मक्खन
कदम से कदम
- एक सांचे को चिकना कर लें आयताकार और ओवन को 180ºC पर चालू करें।
- योलक्स को गोरों से अलग करें और इन आखिरी को बर्फ के बिंदु पर इकट्ठा करें। बुकिंग।
- अब योलक्स को हराया चीनी, क्रीम और लेमन जेस्ट के साथ एक गाढ़ा, सफेद आटा प्राप्त होने तक।
- तो आटा शामिल करें और झारना खमीर और एक रंग के साथ एकीकृत, लिफाफा आंदोलनों बना रही है।
- इन्हीं आंदोलनों के साथ अब व्हीप्ड अंडे की सफेदी को मिलाएं. बस इतना पर्याप्त है कि वे एकीकृत हो जाएं लेकिन हवा न खोएं।
- आटा तैयार होने के बाद, इसे सांचे में डालें और काउंटर पर टैप करें।
- इसे ओवन में ले जाएं और 45 मिनट तक बेक करें। यदि आप देखते हैं कि केक बहुत अधिक स्वादिष्ट है, तो पहले 30 मिनट के बाद, ऊपर से एल्यूमीनियम पन्नी रखें।
- एक बार जब यह हो जाए, तो इसे ओवन से निकाल लें और 10 मिनट खड़े रहने दें।
- इसे रैक पर अनमोल्ड करें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- एक गिलास दूध या कॉफी के साथ क्रीम और लेमन स्पंज केक का आनंद लें।
