आज हम तैयारी करते हैं Bezzia कुछ बहुत ही सरल बादाम कुकीज़. उनमें से एक जो हमेशा अच्छा निकलता है और जिसे आप घर के छोटों की मदद से आकार दे सकते हैं। वे ओवन में प्रफुल्लित होते हैं और एक सुनहरा स्वर लेते हैं जैसे कि कैंपुरियनस, हालांकि वे बिल्कुल ऐसे नहीं हैं।
क्या होगा अगर वे हमें ये याद दिलाते हैं कि वे क्या हैं बाहर से खस्ता और दूध या कॉफी पर फैलाने के लिए बिल्कुल सही। आप नाश्ते के रूप में उनका आनंद ले सकते हैं, हालांकि उनकी बनावट के कारण वे आपके बैग में ले जाने और मध्य सुबह नाश्ता करने के लिए भी सही हैं।
आटा अपेक्षाकृत सरलता से तैयार किया जाएगा; आपको बिजली उपकरणों की भी आवश्यकता नहीं है, हालांकि आप इसे पहले चरणों में उपयोग कर सकते हैं। और कुकीज़ को आकार देना भी बहुत सरल है, क्योंकि फ्रिज में आराम करने के बाद, आटा बहुत प्रबंधनीय होता है और आपके हाथों से चिपकता नहीं है। क्या आप उन्हें करने की हिम्मत करेंगे?
सामग्री (18-22 कुकीज के लिए)
- 1 अंडा
- 120 जीआर। पिघलते हुये घी
- 40 जीआर। सफ़ेद चीनी
- 80 जीआर। ब्राउन शुगर
- 50 ग्रा। पिसा हुआ बादाम
- 200 ग्रा। आम आटा
- 5 जी। रासायनिक खमीर
कदम से कदम
- अंडा मारो एक कटोरी में दो बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ।
- तो बाकी मक्खन डालें और कुछ छड़ों के साथ तब तक काम करें जब तक कि यह एकीकृत न हो जाए।
- फिर चीनी के साथ भी ऐसा ही करें, पहले और पिसे हुए बादाम बाद में।
- अब आटा शामिल करें और यीस्ट को छान कर स्पैचुला से मिला लें।
- एक बार जब आटा सजातीय हो जाए, तो प्याले को प्लास्टिक रैप से ढक दें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
- समय बीत गया ओवन गरम करता है 200ºC पर और आटे को निकाल लें।
- एक ही आकार के गोले बना लें, अखरोट के आकार के बारे में, अपने हाथों का उपयोग करके। आटा चिपकता नहीं है और इसे संभालना बहुत आसान है।
- उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रखें और एक और दूसरे के बीच जगह छोड़ दें और उन्हें ओवन में ले जाएं।
- 200ºC पर बेक करें लगभग 15 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक।
- फिर, इन बादाम कुकीज़ का आनंद लेने के लिए उन्हें वायर रैक पर ठंडा होने दें।
