El किशमिश के साथ गेहूं कद्दू स्पंज केक कि मैं आज प्रस्ताव करता हूं कि नाश्ते के लिए एकदम सही है, एक नाश्ता या, क्यों नहीं, नाश्ते के रूप में मध्य सुबह का आनंद लेने के लिए। यह थोड़ा नम और फूला हुआ स्पंज केक है, जिसे खाना वाकई आसान है।
कद्दू और किशमिश दोनों आटे में मिठास डालें इस केक का। अगर आपको खाने की आदत है बिना मीठी मिठाइयाँइसे अच्छा स्वाद देने के लिए आपको शायद कुछ और जोड़ने की ज़रूरत नहीं है। यदि आप नहीं हैं, तो आप जिस मिठास की तलाश कर रहे हैं, उसे प्राप्त करने के लिए दो बड़े चम्मच शहद पर्याप्त हो सकता है।
यह केक बहुत अच्छा रहता है. एक भली भांति बंद कंटेनर में और एक ठंडी जगह में, यह तीन दिनों तक बिना पास आए रहता है। यदि आप गर्मियों के बीच में हैं, तो आप पहले दिन के बाद इसे फ्रिज में रखना पसंद कर सकते हैं और जब आपका मन करे तो कुछ स्लाइस काट कर निकाल लें।
सामग्री
- 300 ग्राम भुना कद्दू
- 3 अंडे
- 2 बड़े चम्मच शहद (वैकल्पिक)
- 50 मिली. बादाम पेय
- 25 मिली. EVOO
- 180 ग्राम साबुत गेहूं का आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- पिसी हुई अदरक की एक चुटकी
- एक चुटकी नमक
- दालचीनी का 1/2 चम्मच
- 1 बड़ी मुट्ठी किशमिश
कदम से कदम
- कद्दू तोड़ो एक कांटा के साथ।
- ओवन को 180 toC तक प्रीहीट करें
- कद्दू को बादाम पेय के साथ मिलाएं, एक कटोरी में जैतून का तेल और अंडे। यदि आपने केक को मीठा करने का फैसला किया है, तो यह समय शहद को भी मिलाने का है।
- एक अन्य कटोरे में, सूखी सामग्री मिलाएं: गेहूं का आटा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, अदरक, जायफल और नमक।
- तो सूखी सामग्री जोड़ें गीले मिश्रण में और एक स्पैटुला के साथ मिलाएं।
- समाप्त करने के लिए, किशमिश शामिल करें और मिश्रण।
- मिश्रण को चिकनाई लगे या लाइन में लगे सांचे में डालें और 45 मिनट तक बेक करें 180 ° C पर।
- एक बार हो जाने के बाद, पूरे कद्दू केक को कड़ाही में गर्म होने दें और ठंडा होने के लिए इसे वायर रैक पर खोल दें।
