कद्दू प्यूरी पर हैम के साथ हरी बीन्स

लास हैम के साथ हरी बीन्स वे एक पारंपरिक व्यंजन हैं जिसे हम में से अधिकांश ने पकाया है। आज, हालांकि, हम इस नुस्खा को एक मोड़ देकर और एक कद्दू प्यूरी को समीकरण में शामिल करके करते हैं। क्या आप भी इन हरी बीन्स को कद्दू की प्यूरी पर हैम के साथ बनाना चाहते हैं? हम आपको बताते हैं कैसे।

यह व्यंजन बहुत ही सरल है और फिर भी इसमें एक सबसे आकर्षक प्रस्तुति।  यह सब्जियों से भरपूर डिश है जिसमें प्याज, लीक, कद्दू और हरी बीन्स शामिल हैं और हैम टैकोस के साथ सॉस एक अतिरिक्त स्वाद प्रदान करता है।

इस व्यंजन को तैयार करने में उतना ही समय लगेगा जितना कि कद्दू की प्यूरी तैयार करने में लगेगा, लगभग 25 मिनट। हालाँकि, यदि आप इसे पहले से करते हैं, तो इसे समाप्त करने में आपको केवल 15 मिनट का समय लगेगा। और 15 मिनट क्या है? ऐसा प्रस्ताव मिले तो कुछ नहीं स्वस्थ और स्वादिष्ट आप कैसे हैं।

2 के लिए सामग्री

कद्दू प्यूरी के लिए

• १ कद्दू का टुकड़ा, कटा हुआ
• २ आलू, कटा हुआ
• 1/4 प्याज
• 1 लीक, आधा
• नमक और काली मिर्च

बीन्स के लिए

• 300 ग्रा। हरी सेम
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• लहसुन के 2 लौंग
• 75 ग्रा। हैम क्यूब्स की
• नमक और मिर्च

कदम से कदम

1. कद्दू को कढ़ाई में डालिये, आलू, प्याज और लीक। नमक और काली मिर्च, सब्जियों को लगभग ढकने तक पानी डालें और 20 मिनट तक पकाएँ।
2. तो क्रीम को क्रश करें कद्दू और रिजर्व।
3. कटी हुई बीन्स को पकाएं या पानी में उबाल आने के बाद 10 मिनट के लिए, उनके आकार के आधार पर, जूलिएन स्ट्रिप्स में काट लें। पकने के बाद निकाल कर अच्छी तरह से छान लें।
4. इसके बाद एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें लहसुन को ब्राउन कर लें. इसके बाद, हैम क्यूब्स डालें और पूरा भूनें।
5. प्रत्येक प्लेट के आधार पर रखें एक कद्दू प्यूरी की उदार राशि. बीन्स डालें और प्लेट के ऊपर सॉस डालें।
6. गर्म कद्दू प्यूरी के ऊपर हैम के साथ हरी बीन्स का आनंद लें।