दालचीनी एक ऐसा मसाला है जिसकी किसी भी रसोई में कमी नहीं है, एक ऐसा भोजन जो एक अचूक स्वाद प्रदान करता है। और सब से ऊपर, एक सुगंध जो आपको खुशनुमा पलों में ले जाती है. क्योंकि दालचीनी की गंध पारंपरिक घर के बने डेसर्ट से जुड़ी होती है, जैसे चावल का हलवा या फ्रेंच टोस्ट। लेकिन दालचीनी के फायदों में उस तेज महक से भी ज्यादा कई फायदे हैं।
यह एक सुपरफूड है जिसके बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं। तो सभी दालचीनी प्रेमी भाग्य में हैं। अलग-अलग दैनिक भोजन में इस मसाले की थोड़ी मात्रा को शामिल करने से आप अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। आगे हम आपको बताएंगे कि दालचीनी के स्वास्थ्य के लिए क्या फायदे हैं और आप इसे आसानी से अपने आहार में कैसे शामिल कर सकते हैं.
दालचीनी के स्वास्थ्य लाभ
दालचीनी का उपयोग अक्सर स्वाद बढ़ाने के लिए, कॉफी को मसाला देने के लिए, डेसर्ट में, यहां तक कि बहुत सारे व्यंजनों में भी किया जाता है। चूंकि इसका सेवन कम मात्रा में किया जाता है, इसलिए प्राप्त होने वाले पोषक तत्व दुर्लभ होते हैं। फिर भी, लगातार दालचीनी का सेवन करने से मिलते हैं कई फायदे निम्नलिखित की तरह स्वास्थ्य के लिए।
अपनी भूख बढ़ाओ
दालचीनी चयापचय को उत्तेजित करता है और भूख बढ़ाता है. जिन लोगों को कम भूख लगती है या जो बच्चे बुरी तरह से खा रहे हैं, उनके लिए दालचीनी भूख की भावना को उत्तेजित करने के लिए एकदम सही है। आप इसे दही में, स्मूदी में, पैनकेक में या किसी भी प्रकार की मिठाई में डाल सकते हैं।
पाचन तंत्र के कार्यों में सुधार करता है
दालचीनी एक कसैला भोजन है, इसलिए यह दस्त जैसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करने में भी मदद करता है, जिससे पेट की परेशानी में सुधार होता है। इससे ज्यादा और क्या, यह एक प्राकृतिक पाचक है और बहुत प्रभावी। इसलिए अगर आपका पाचन खराब है, तो खाने के बाद दालचीनी का अर्क लेने से बहुत मदद मिलेगी।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें
यह सुपरफूड है विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक और एंटीवायरल. दूसरे शब्दों में, यह सर्दी के महीनों के विशिष्ट सर्दी और वायरस के खिलाफ एक शक्तिशाली सहयोगी है। शरद ऋतु और सर्दियों के आगमन के साथ, बच्चों और वयस्कों में अक्सर सर्दी आ जाती है। सही मात्रा में और नियमित रूप से दालचीनी का सेवन करने से मदद मिलती है बचाव को मजबूत करें. इसलिए हमारा शरीर वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने के लिए बेहतर तरीके से तैयार होता है।
हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है
दालचीनी का सेवन हृदय रोग की संभावना को कम करने में मदद करता है। एक तरफ यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में कारगर है, दूसरी तरफ यह ट्राइग्लिसराइड्स को भी नियंत्रित करता है। रक्तचाप को कम करने में मदद करता है. जब दिल का दौरा या हृदय रोग होने की संभावना को कम करने की बात आती है तो ये सभी प्रमुख कारक होते हैं।
यह वजन कम करने में मदद करता है
वजन घटाने में भी दालचीनी एक शक्तिशाली सहयोगी है। एक ओर, यह कोशिकाओं की इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता पर कार्य करता है। जिसका मतलब है कि दालचीनी के सेवन से मदद मिलती है रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें. इसके अलावा, इसे स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसका मतलब है कि चीनी को खत्म करना और इसके साथ मोटापे के मुख्य कारणों में से एक है।
दालचीनी के लाभों का आनंद कैसे लें
इस सुपरफूड को कई अलग-अलग तरीकों से लिया जा सकता है, जिससे आप इसके गुणों से लाभ उठाने के लिए इसे पर्याप्त मात्रा में अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। कॉफ़ी, इन्फ़्यूज़न और स्मूदी में एक चम्मच डालें, जैसा यह होगा एक स्वीटनर के रूप में कार्य करता है और आप चीनी को खत्म कर सकते हैं. इसका मतलब है कि आप दही को मीठा करने के लिए भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। यहां तक कि हर तरह की सेहतमंद मिठाइयां बनाने में भी और शरद ऋतु में भी स्वाद से भरपूर व्यंजन.
क्या लाभ जोड़ता है, क्योंकि मोटापा या मधुमेह जैसी कई बीमारियों को रोकने के लिए आहार से चीनी को खत्म करना आवश्यक है। निश्चित रूप से, दालचीनी एक सुपरफूड है जो लाभों से भरपूर है. इसे नियमित रूप से अपने व्यंजनों में शामिल करें और आप इन सभी स्वास्थ्य लाभों का लाभ उठा सकते हैं।