एक मछली स्टू का आनंद लेने वाले सभी लोग ऐसा करेंगे आलू और monkfish स्टू आज हम प्रस्ताव करते हैं। वर्ष के किसी भी समय एक आदर्श स्टू जिसे आप या तो अपने साप्ताहिक मेनू में जोड़ सकते हैं या अधिक विशेष अवसरों पर सेवा कर सकते हैं।
आदर्श इसे तैयार करना है ताजा भिक्षु के साथ, लेकिन बहुत अच्छे परिणाम जमे हुए monkfish के साथ प्राप्त किए जाते हैं, जो कि हमने इस समय का उपयोग किया है ताकि नुस्खा को अधिक सुलभ बनाया जा सके। स्टू का स्वाद भी इससे काफी प्रभावित होगा मछली का सूप सब्जियों का उपयोग और हलचल-तलना।
El सब्जी हिलाके तलना यह इस स्टू का आधार है। प्याज, हरीमिर्च और लीक ऐसी सामग्री है जिनसे यह व्यंजन तैयार किया जाता है और इन्हें पकाते समय आपको जल्दी में नहीं रहना पड़ता है। कदम से कदम सिलाई और गायन है, इसलिए इस व्यंजन को पकाने के लिए आपके पास एकमात्र चीज़ थोड़ा धैर्य है।
सामग्री
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 3 जमे हुए monkfish पूंछ, thawed और टुकड़ों में काट
- आटा के 2 बड़े चम्मच
- 1 कटा हुआ प्याज
- 1 हरी इतालवी घंटी मिर्च, कटा हुआ
- 3 लीक, कटा हुआ
- 2 आलू, क्लिक किया
- 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- एक चुटकी मिठाई पपरिका
- मछली का सूप
- 2 पके हुए अंडे
- ताजा अजमोद कटा हुआ
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
कदम से कदम
- मोनोफिश के टुकड़ों को सीज़न करें और उन्हें हल्का आटा दें। फिर मुनफिश के टुकड़ों को भूनें तेल के एक अच्छे जेट के साथ एक पुलाव में इतने सारे के लिए। जब उन्होंने ब्राउज किया है, तो हटा दें और आरक्षित करें।
- उसी बर्तन में, प्याज को 5 मिनट तक भूनें। मोनफिश ने जो तेल अवशोषित किया है, उसके आधार पर आपको थोड़ा और जोड़ना पड़ सकता है।
- फिर पुलाव में जोड़ें काली मिर्च और लीक, 10 मिनट के लिए मौसम और sauté।
- आलू को टुकड़ों में शामिल करें और टमाटर का पेस्ट, पेपरिका और मछली के स्टॉक को जोड़ने से पहले कुछ मिनट के लिए सौते करें, जिसे पूरे कवर करना चाहिए।
- पुलाव के लिए monkfish लौटें और 20 मिनट पकाएंलगभग तब तक जब तक कि आलू निविदा न हो।
- फिर, कटा हुआ उबला हुआ अंडा और कटा हुआ अजमोद के साथ सजाने और गर्म आलू और मोनफिश स्टू की सेवा करें।
