ઉનાળામાં અમે તમને ઓફર કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ Bezzia રેસીપી કે જે તમે અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો. આ રીતે જ્યારે તમારી પાસે ઘરે મહેમાનો હોય ત્યારે તમને કોઈપણ પ્રવૃત્તિનો આનંદ માણતા અટકાવશે નહીં. આ ગાજર અને ચીઝ ટિમ્બલે ફ્રેસ્કો આનું સારું ઉદાહરણ છે. તાજા અને પ્રકાશ, આપણે વધુ શું માંગી શકીએ?
આ ટિમ્પાની સ્વાદ ખૂબ જ સરળ છે, તેના રંગોથી વિરોધાભાસી નથી. ટેબલ પર ગાજર અને તાજી ચીઝ જેવા બે સરળ ઘટકો પ્રસ્તુત કરવાની એક મનોરંજક રીત છે. રેસીપી તે કંઈક કપરું છે, પરંતુ જટિલ નથી; તમારે ફક્ત અમુક સમયનો આદર કરવો પડશે. શું તમે તેના ઘટકોમાં જીલેટીન સાથેનો બીજો સ્ટાર્ટર શોધી રહ્યા છો? આ કેનાપ્સનો પ્રયાસ કરો મસ્કત જેલી સાથે ફોઇ.
સમય: 5 ક
મુશ્કેલી: સરળ
પિરસવાનું: 3
ઘટકો
ગાજર ક્રીમ માટે
- 3 ઝાનહોરિયાઝ
- 1/2 લીક
- 1/2 ડુંગળી
- ઓલિવ તેલ
- 4 જિલેટીન શીટ્સ
- 1/2 એલ. મરઘાં સૂપ
ક્રીમ ચીઝ માટે
- 75 ગ્રામ. તાજા ચીઝ
- 100 મિલી. ક્રીમ (35% મિલિગ્રામ)
- સામાન્ય મીઠું
- કાળા મીઠું
- કાળા મરી
- જિલેટીનની 1 શીટ
- તાજા તુલસીનો છોડ
પગલું દ્વારા પગલું
- ડુંગળીની છાલ, લિક અને ગાજર અને તેમને નાના સમઘનનું કાપી. ફ્રાયિંગ પેનમાં થોડા ચમચી તેલ નાંખો અને ડુંગળીને સાંતળો અને 10 મિનિટ સુધી લિક કરો. પછી ગાજર, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને બીજી 10 મિનિટ રાંધવા. છેલ્લે, મરઘાં સૂપ ઉમેરો અને ગાજર ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા અને સૂપ ઓછો ન થાય ત્યાં સુધી. જ્યાં સુધી તમને ખૂબ હળવા ક્રીમ ન મળે ત્યાં સુધી મિશ્રણને ગ્રાઇન્ડ કરો અને તેને ગુસ્સે નહીં કરો.
- જ્યારે, મોલ્ડ તૈયાર કરો. પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે અને અંદર તળિયે લાઈન કરો અને તેને ટ્રે પર મૂકો જે તમે ફ્રિજમાં મૂકી શકો છો.
- એકવાર ગાજર ક્રીમ ગુસ્સે થઈ જાય, તેને બે ભાગમાં અલગ કરો. તેમાંના અડધા ભાગને ગરમ કરવા માટે સોસપેનમાં મૂકો. જ્યારે ગરમ બે ઉમેરો હાઇડ્રેટેડ જિલેટીન શીટ્સ અને વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી કાinedી અને સારી રીતે જગાડવો. ગાજર ક્રીમનો અડધો અડધો ભાગ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો અને તેની સાથે મોલ્ડની નીચે આવરી લો.
- તેમને ફ્રિજ પર લઈ જાઓ ત્યાં સુધી સેટ, લગભગ એક કલાક.
- દરમિયાન, એક બાઉલમાં ક્રીમ ચાબુક એક સરળ ક્રીમ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી અને પનીર. મીઠું અને મરી અને અનામત. ગાજર ક્રીમની જેમ જ આગળ વધો. અડધા તાપ સુધી મૂકો અને હાઇડ્રેટેડ અને ડ્રેઇન કરેલું જિલેટીન શીટ ઉમેરો. વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો અને બાકીની ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો. ફરીથી ભળી દો અને કર્લ્ડને વળાંકવાળા ગાજર ક્રીમ ઉપર, મોલ્ડમાં રેડવું. ફ્રિજ પર લઈ જાઓ.
- જ્યારે તે સેટ થઈ જાય, ત્યારે અમે હજી ગાજર ક્રીમની અડધી પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરીએ છીએ જે આપણે હજી અનામત રાખી છે અને બાકીની બે જિલેટીન શીટ્સ. અમે મિશ્રણ રેડવું મોલ્ડમાં અને સેટ સુધી ફ્રિજમાં મુકો.
- અમે કાળજી સાથે અનમોલ્ડ અને અમે ગાજર ટીંબીલેને તાજી તુલસીનો છોડ અને થોડી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે પીરસો.
