આ સ્થિર શાકભાજી તેઓ સામાન્ય રીતે દરરોજ અમારી પ્લેટ પર હોય છે. ઓછામાં ઓછું, શાકભાજી શું છે તે અડધાથી વધુ હોવું જોઈએ. પરંતુ કેટલીકવાર અને સમયના અભાવને લીધે, આપણી પાસે નવી પ્રોડક્ટ નથી હોતી, પરંતુ આપણે ફ્રીઝરમાં જે હોય છે તેનો આશરો લે છે.
ચોક્કસ તમે આશ્ચર્ય કર્યું છે કે એક કરતાં વધુ પ્રસંગો પર એક અને બીજા વચ્ચે શું તફાવત છે. ભલે તેઓ ખૂબ સ્વસ્થ હોય તાજી જેવા સ્થિર શાકભાજી. અલબત્ત, આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ત્યાં એક મોટો તફાવત છે. પરંતુ અમે આજે તમને જણાવીશું તેવા આશ્ચર્યજનક ફાયદા અને ગેરફાયદાઓ ગુમાવશો નહીં.
સ્થિર શાકભાજીનો મહાન ફાયદો
કેટલીકવાર અમારી પાસે દરરોજ બે-બે તાજી શાકભાજી ખરીદવાનો સમય નથી. તેથી જ આપણે બે વાર વિચાર કર્યા વિના સ્થિર તરફ વળીએ છીએ. એક તરફ, તે કહેવું આવશ્યક છે કે એક મોટો ફાયદો એ છે કે તેઓ અમને જોઈએ ત્યાં સુધી ચાલશે અને લાંબા સમય સુધી. જ્યારે થોડા દિવસોમાં તાજી રાશિઓ, લગભગ પહેલેથી જ પસાર થવાનું શરૂ થાય છે, સ્થિર શાકભાજી લાંબા શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે.
ભલે તમે અન્યથા માનશો, પણ તેમની બધી મહાન ગુણધર્મોને અખંડ રાખો. તેઓ સામાન્ય રીતે એવા તબક્કે સ્થિર થાય છે જ્યાં તેઓ પોષક તત્વોથી ભરેલા હોય છે અને જ્યારે તેઓ ઠંડક પર જાય છે, ત્યારે તે બધા પહેલા દિવસની જેમ જ રહે છે. તેથી જ જ્યારે આપણે તેનો વપરાશ કરવા જઈશું અને તેને ડિફ્રોસ્ટ કરીશું, ત્યારે તેઓ તે જ પોત અને રંગ જાળવવાનું ચાલુ રાખે છે જાણે કે તે ફક્ત એકત્રિત કરવામાં આવ્યું છે. તેમની પાસે એડિટિવ્સ અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી. આ ઉપરાંત, તે કોઈપણ પ્રકારના બેક્ટેરિયા સામે તદ્દન સાફ છે જે તેમનામાં ઝલકવા માંગે છે.
સ્થિર થતી શાકભાજીનો મોટો ગેરલાભ
ઠીક છે, તે માને છે કે નહીં, અમે ફક્ત એક જ મોટો ગેરલાભ પ્રકાશિત કરવા જઈ રહ્યા છીએ. તે ચોક્કસપણે સ્વાદમાં છે. કંઈક કે જે લાક્ષણિકતા છે તાજા શાકભાજી સ્વાદ સંપૂર્ણ છે. તેથી જ ઠંડક પ્રક્રિયા, જો કે તે ખોરાકના ગુણોમાં ફેરફાર કરતું નથી, તે આપણી સ્વાદની કળીઓને અસર કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી, આપણને ખ્યાલ આવે છે કે કંઈક બીજું ખૂટે છે.
તે કુદરતી સ્વાદ તેમાં નથી. નિouશંકપણે, આપણામાંના જે લોકો શાકભાજીને ચાહે છે, આપણે જાણીએ છીએ કે વાનગીનો આનંદ માણવા માટે તેના સ્વાદને વધારવી એ કંઈક મહત્વપૂર્ણ છે. બીજી બાજુ, જેમ જેમ આપણે ટિપ્પણી કરી છે, એવું લાગે છે કે તેમની પાસે પણ છે તાજી શાકભાજી કરતાં વધુ હકારાત્મક ગુણધર્મો. તેમ છતાં, આ હંમેશા અમને અન્ય સંયોજનો કરવાની મંજૂરી આપે છે, કારણ કે સ્થિર રાશિઓ સામાન્ય રીતે એક સંભાવના સાથે આવે છે.
સ્થિર ઉત્પાદનો સાથે રસોઈ
જો તમારી પાસે ખરીદી કરવા માટે સમય નથી અને તમે જોશો કે તમારી પાસે હજી ફ્રીઝરમાં છે વનસ્પતિ બેગ સ્થિર, કામ પર ઉતરવાનો આ સારો સમય છે. હંમેશાં યાદ રાખો કે આ પ્રકારના ખોરાકની પહેલાંથી ડિફ્રોસ્ટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. કંઈપણ કરતાં વધારે કારણ કે જો આપણે તેવું કરીએ, તો તે ત્યાં હશે જ્યાં તેઓ તેમના બધા ગુમાવે છે પોષક ગુણધર્મો અને અમને તે નથી જોઈતું. તેથી, અમે તેમને ફક્ત ગરમ પાણી સાથેના વાસણમાં મૂકીશું અને થોડીવાર માટે ઉકળવા માટે રાહ જુઓ.
હોવા છતાં સ્થિર ઉત્પાદન, સમાપ્તિની તારીખો તપાસવામાં નુકસાન થતું નથી. ચોક્કસ એક કરતા વધુ પ્રસંગે તમને એવું બન્યું છે કે તેઓ ફ્રીઝરની પાછળના ભાગમાં બાકી છે અને જ્યારે તમે તેને સમજો છો, ત્યારે એક વર્ષ કરતાં વધુ સમય વીતી ગયો છે. યાદ રાખો કે, તેમ છતાં આપણે કહ્યું હતું કે આદર કરવો જ જોઇએસમાપ્તિ તારીખોજો આપણે આ સમય પછી તેમનું સેવન કરીએ તો, તેઓએ ફક્ત કેટલીક સંપત્તિ ગુમાવી છે, પરંતુ અમે સમસ્યા વિના લઈ શકીએ છીએ. જો તમે પહેલાથી જ જાણતા હોવ કે શાકભાજીનું સેવન કરવું જરૂરી છે, તો હવે તમે જાણો છો કે સ્થિર રાશિઓ આપણા માટે યોગ્ય છે. સામાન્ય રીતે સમાન વિટામિન અને પોષક યોગદાન જે આપણને શક્ય તેટલું સ્વસ્થ રાખે છે. તે તમારી સ્વાસ્થ્યપ્રદ વાનગીઓમાં ક્યારેય ગુમ થઈ શકે નહીં.