તે સાચું છે કે સારા સ્વાસ્થ્યનો આનંદ માણવા માટે, આપણે સંતુલિત આહાર લેવાની જરૂર છે, થોડી કસરત કરીશું અને જીવનમાંથી તણાવ દૂર કરીશું, અન્ય બાબતોમાં. પરંતુ જો કે આપણે આ બધું નિયંત્રિત કરી શકતા નથી, તે સાચું છે કે ખોરાકની બાબતમાં, આપણે દરેક પ્લેટમાં હંમેશાં વિટામિન, ખનિજો અથવા પ્રોટીન હોવા જોઈએ તેની ખાતરી કરવી જોઈએ.
હા પ્રોટીન ખરેખર જરૂરી છે અને ચોક્કસ તમે તેમના વિશે એકથી વધુ પ્રસંગોએ સાંભળ્યું હશે. દર વખતે જ્યારે તમે કોઈ આહાર પર જાઓ છો અથવા પોષક યોજનાની સલાહ લો છો, ત્યારે તે બધે જ બહાર આવે છે. કંઈક તાર્કિક અને સામાન્ય કારણ કે આજે તમે તે આપણા શરીર અને આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે કરે છે તે બધું જાણશો. તમે તેને મળવા માટે તૈયાર છો?
પોષણમાં પ્રોટીન શું છે
તે નાના કણો અથવા પરમાણુઓ છે જે એમિનો એસિડથી બનેલા છે. આ પણ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે પ્રોટીન ભેગા કરે છે અને બનાવે છે. તેથી અમે એમ કહેવા માટે સક્ષમ બનવા માટેના બે મહાન પાયાનો સામનો કરી રહ્યા છીએ કે તેઓ કોઈ બીજાની જેમ આપણા શરીરની સંભાળ રાખે છે. પ્રોટીનને તેમના વિશિષ્ટ કાર્ય, તેમની રચના અથવા તેમના આકાર અથવા દ્રાવ્યતાને આધારે વિવિધ રીતે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. પરંતુ પછી ભલે તમે જ્યાં જુઓ, આપણને તેમના જીવનમાં વધુને વધુ જરૂર છે.
આપણા શરીર માટે પ્રોટીનનાં ફાયદા શું છે
જેમકે આપણે જણાવ્યું છે કે તે ખરેખર મહત્વપૂર્ણ છે, ફાયદાઓ આવવામાં ઘણા લાંબા સમય સુધી રહ્યા નથી. અમે નીચેનાને પ્રકાશિત કરીશું:
- તેઓ સેલ નવીકરણ અને કોલેજન વધારવા માટે જવાબદાર છે તેથી આ બહારના દૃશ્યમાન દેખાવમાં પણ અનુવાદ કરે છે, વધુ હાઇડ્રેટેડ અને રેશમ જેવું ત્વચા માટે આભાર.
- તેઓ સ્નાયુ અને તેની પુન recoveryપ્રાપ્તિમાં મદદ કરે છે, વસ્ત્રો અને અશ્રુ રોકે છે અને તેના વિકાસમાં મદદ કરે છે. તેથી, ઘણાં આહારમાં તમે જે પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માંગો છો તેના આધારે ઇન્ટેક થોડો વધારે છે.
- કોમોના તેઓ ત્રાસી રહ્યા છે, વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય છે. કારણ કે તેઓ થોડી કેલરી પૂરી પાડે છે અને તેમને ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે જોડે છે, તેથી અમે તે વધારાના પાઉન્ડ્સથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી રહ્યા છીએ.
- પણ છે તમારા શરીરની શુદ્ધિકરણ પ્રક્રિયાઓમાં હાજર. કારણ કે તે દરેક વસ્તુને છૂટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે જે તે યોગ્ય નથી.
- તેઓ ખાસ કરીને બાળપણ, કિશોરાવસ્થા અને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ સૂચવવામાં આવે છે.
- તમારા હાડકાંને સુરક્ષિત કરવામાં સહાય કરો.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ખોરાક શું છે?
હવે જ્યારે આપણે તેમના મુખ્ય ભાગને જાણીએ છીએ, એવું કંઈ નથી આપણા બધા આહારમાં પરિચય આપવા માટે સક્ષમ એવા બધા ખોરાક માટે જુઓ જેમાં ઉચ્ચ માત્રામાં પ્રોટીન હોય છેપ્રતિ. ઠીક છે, તે ખૂબ જ સરળ હશે કારણ કે તે તારણ આપે છે કે ચિકન માંસ એ ટુના, કodડ, સારડીન અથવા હેક જેવા મુખ્ય સ્રોતમાંથી એક છે. સેરાનો હેમ અને ટર્કી પણ પાછળ નથી અને તેઓ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ પ્રોટીન સાથે સહયોગ કરવા માંગે છે. અલબત્ત, અમે બદામ, ઇંડા સફેદ અથવા બદામ વચ્ચે પિસ્તા અને બદામ ભૂલી શકતા નથી. પરંતુ તે સાચું છે કે જો આપણે સંતુલિત આહારના મહત્વનો ઉલ્લેખ કરતા પહેલા, આપણે એ પણ ઓળખવું જોઈએ કે શાકભાજીઓમાં આપણે તેમને સારી ગુણવત્તાની અને ચીઝમાં પણ મળીશું. મોટાભાગના, આપણે કહી શકીએ કે આ પ્રકારના પ્રોટીનમાં 20 જેટલા એમિનો એસિડ હોય છે.
જો હું પૂરતું પ્રોટીન ન ખાઉં તો શું થાય છે
જો તે જરૂરી હોય, તો શરીર જ્યારે તેમને ન હોય ત્યારે તેમને ચૂકી જશે અને અમને વિવિધ સંકેતોના રૂપમાં જણાવીશું. તેમાંથી એક એ છે કે આપણે ખૂબ થાક અનુભવીશું. જ્યારે તેના માટે કોઈ અન્ય કારણ નથી, તો તે ચોક્કસપણે પ્રોટીનની અભાવને કારણે હશે. પ્રોટીનની માત્રા 0,7 ગ્રામ પ્રતિ કિલો હોવાનું કહેવાય છે તેથી તમારે તમારું વજન ઓછું કરવા પર આધાર રાખીને તમારી રકમ વધુ કે ઓછી મેળવવી પડશે. જોકે તે સાચું છે કે સ્ટેજ અને રમતના આધારે આ માત્રા વધારે હોઈ શકે છે. બીજી બાજુ, જો તમે નબળા વાળ જોશો અને તમે સ્નાયુ સમૂહ ગુમાવો છો, તો તે સૂચક પણ છે કે તમારે ઉલ્લેખિત લોકો જેવા વધુ ખોરાકની રજૂઆત કરવાની જરૂર છે.