El શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂડ સસલા આજે આપણે તૈયાર કરીએ છીએ તે એક સસ્તી વાનગી છે જે આપણે આપણા પેન્ટ્રીમાં સ્વીકારીએ છીએ. કોઈપણ સ્ટયૂની જેમ, તમે શાકભાજી ઉમેરી શકો છો જે તમને સૌથી વધુ ગમતી હોય અથવા તમારી પાસે વધુ હાથ હોય અને રેસીપી તે અસલ હોવાથી જ રહેશે: સરળ અને સ્વસ્થ.
સમયની જેમ આ જેમ સ્ટ્યૂ આભારી છે. આપણામાંના ઘણા એવા લોકો છે જે માને છે કે બીજા દિવસે તેઓ તાજી બનાવેલા કરતા સારા અથવા સારા છે. આ સુવિધાનો લાભ લઈ તે કદી દુ .ખદાયક નથી થોડી વધુ પિરસવાનું તૈયાર કરો અને થોડા દિવસો સુધી તેમને પકડી રાખવા માટે તેમને ફ્રિજમાં રાખો, શું તમને નથી લાગતું?
ઘટકો
- 1 સસલું, અદલાબદલી
- 1 લાલ ઘંટડી મરી, નાજુકાઈના
- લસણના 2 લવિંગ, નાજુકાઈના
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- 2 ગાજર, કાતરી
- 200 ગ્રામ. કચડી ટમેટા
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- લોટનો 1 ચમચી
- પાણી
- સફેદ વાઇન 1 સ્પ્લેશ
- મીઠું અને મરી
- ઓલિવ તેલ
પગલું દ્વારા પગલું
- સસલાના સસલાના ટુકડાઓ અને તેમને heatંચી ગરમી પર સીલ કરો ઓલિવ તેલ એક ઝરમર વરસાદ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં. એકવાર સુવર્ણ થઈ જાય પછી, તેમને કseસેરોલ અને અનામતમાંથી દૂર કરો.
- સમાન કેસરોલમાં, મરી, ડુંગળી, લસણ અને ગાજર ઉમેરો. મીઠું અને મરી અને સંપૂર્ણ ફ્રાય 10 મિનિટ દરમિયાન.
- સમય વીતી ગયો કચડી ટમેટા ઉમેરો અને મીઠી પapપ્રિકા. સારી રીતે ભળી દો અને મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ વધુ રાંધવા.
- પછી સફેદ વાઇન ઉમેરો અને રાહ જુઓ કે તે લગભગ સંપૂર્ણપણે ઘટાડો થાય.
- પછી ઉમેરો લોટનો ચમચી અને સારી રીતે ભળી દો, થોડી મિનિટો ધીમા તાપે રાંધવા.
- સસલાને શામેલ કરો અને તેને પાણીથી coverાંકી દો. બધી ઘટકોને સારી રીતે ભળી દો અને લગભગ 45 મિનિટ સુધી અથવા સસલું ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- સ્ટ્યૂડ સસલાને પીરસતાં પહેલાં મીઠું સુધારવું.
