તમે એક શોધી રહ્યા છો સરળ અને હળવી રેસીપી ભોજન કોની સાથે શરૂ કરવું? વિનેગરમાં ટામેટા અને એન્કોવીઝ સાથે આ શેકેલા હાર્ટ્સ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને તે ગરમ સ્પર્શ ધરાવે છે જે અમને પાનખરની વાનગીઓમાં ખૂબ ગમે છે. શું તમે તેમને અજમાવવાની હિંમત કરશો?
કળીઓને થોડી મિનિટો માટે શેકવાથી માત્ર તેમને અદભૂત સોનેરી રંગ જ નહીં, પણ એ સમશીતોષ્ણ બિંદુ અને વધુ કોમળ રચના જે ખૂબ જ સુખદ છે. કાઉન્ટરપોઇન્ટમાં, બાકીના ઘટકો કોન્ટ્રાસ્ટને વધારવા માટે તેમની ટોચ પર ઠંડા પીરસવામાં આવે છે.
El ટામેટા અને ડુંગળી છીણી લો તે શેકેલા કળીઓ માટે એક આદર્શ પૂરક છે. એનાથી પણ વધુ વર્ષના આ સમયે, જ્યારે આપણે સીઝનના છેલ્લા ટામેટાંનો આનંદ માણીએ છીએ. જે આપણને પછીથી બજારમાં ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. સારી શેકેલી માછલી અને ઠંડા મીઠાઈ સાથે ભોજન પૂર્ણ કરો કે આપણે હજી પણ સુખદ તાપમાનનો આનંદ માણી રહ્યા છીએ અને પરિણામ દસ થશે.
વ્યક્તિ દીઠ ઘટકો
- 1 કળી
- 1 પાકેલા ટમેટા
- 1/4 લાલ ડુંગળી
- સરકોમાં 2 એન્કોવીઝ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
પગલું દ્વારા પગલું
- બાહ્ય પાંદડા દૂર કરો જો તે કદરૂપું હોય અને તેને લંબાઈની દિશામાં અડધા ભાગમાં કાપો.
- પછી ટામેટાંનો છીણ તૈયાર કરો ટમેટાને નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને સમારેલી ડુંગળી સાથે મિક્સ કરો. અમે ટામેટાંની છાલ ઉતારી નથી પરંતુ જો તમને લાગે કે તમારે જરૂર છે, તો ટામેટાં પર ક્રોસ કટ કરો અને પછી તેને સરળતાથી છાલવા માટે બ્લેન્ચ કરો.
- એક બાઉલમાં ટમેટા અને ચાઈવ્સ મૂકો, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો, એ ઉમેરો ચમચી ઓલિવ તેલ વધારાની વર્જિન અને મિશ્રણ.
- આગળ, a માં કળીઓને ઊંધી મુકો ગરમ તપેલી અથવા ગ્રીલ અને તેમને બ્રાઉન થવા દો.
- એકવાર થઈ જાય, તેમને પ્લેટમાં સર્વ કરો ટોચ પર ટામેટાંના છીણ સાથે.
- છેલ્લે અને તેમને પૂર્ણ કરવા માટે, કેટલાક એન્કોવીઝ મૂકો ટોચ પર અથાણું.
- તાજા બનાવેલા અને હજી પણ ગરમ સરકોમાં ટામેટા અને એન્કોવીઝ સાથે શેકેલા હૃદયનો આનંદ લો.