આજે આપણે શરત લગાવીએ છીએ Bezzia વાનગીઓ માટે કે જે તેમની સાદગી માટે આભાર, એક મહાન સ્ત્રોત બની જાય છે. એ રોમેનેસ્કો ગ્રેટિન પાસ્તા જેની તૈયારી તમને 20 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં અને જેના માટે તમારે ફક્ત પાંચ ઘટકોની જરૂર પડશે. નોંધ લો!
અમારા રસોડામાં રોમેનેસ્કો એ બહુ લોકપ્રિય વિકલ્પ નથી, જો કે, છેલ્લા કેટલાક મહિનાઓ દરમિયાન જ્યારે તે સિઝનમાં હતી ત્યારે અમે તેનો ભરપૂર ઉપયોગ કર્યો છે. Bezzia. અમે આ શાકભાજીમાંથી બનાવીએ છીએ પરંપરાગત રશિયન કચુંબર વિકલ્પ, તમને યાદ છે? અને અમે તેને સરળતાથી મેરીનેટેડ ટોફુ સાથે પણ જોડી દીધું છે.
આજની રેસીપીમાં રોમેનેસ્કો પાસ્તાના પૂરક તરીકે સેવા આપે છે. ત્યાં, ઉપરાંત, અન્ય ઘટકો છે ડુંગળી, લિક અને પનીર, જે આ વાનગીને સ્વાદથી ભરપૂર બનાવવામાં ફાળો આપે છે. જો તમે ડુંગળીનો પોચો બનાવો અને ઓછી ગરમી પર અને ઉતાવળ કર્યા વગર ઝીંકશો તો એક સ્વાદ કે જે તમે વધારી શકો છો. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
ઘટકો
- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 ડુંગળી, જુલીનડ
- 2 લીક્સ, નાજુકાઈના
- મીઠું અને મરી
- 140 જી. પાસ્તા
- 1 રોમેનેસ્કો, અદલાબદલી
- 50 જી. લોખંડની જાળીવાળું મોઝેરેલ્લા
પગલું દ્વારા પગલું
- ફ્રાઈંગ પેનમાં બે ચમચી તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળી પોચો મધ્યમ ગરમી પર 5 મિનિટ માટે.
- ડેસ્પ્યુઝ લીક ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો ઓછામાં ઓછી 8 વધુ મિનિટ માટે મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર.
- દરમિયાન, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મીઠું ચડાવેલું પાણી ગરમ કરો અને, એકવાર તે ઉકળવા લાગે, 4 મિનિટ માટે રોમેનેસ્કો રસોઇ કરો, અથવા થોડી વધુ મિનિટ જો તમને તે ખૂબ નરમ ગમતું હોય. પછી સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને કડાઈમાં ઉમેરો.
- તે જ સમયે, બીજા વાસણમાં મીઠું ચડાવેલું પાણી કૂક પાસ્તા ઉત્પાદકની સૂચનાઓને અનુસરીને એકવાર રાંધ્યા પછી, એક ઓસામણિયું અને અનામત માં ડ્રેઇન કરે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સલામત કન્ટેનરમાં ડુંગળી, લિક અને રોમેનેસ્કો સાથે પાસ્તા મિક્સ કરો અને ટોચ પર ચીઝ છંટકાવ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લો અને મહત્તમ શક્તિ પર આભાર 5-8 મિનિટ સુધી, ત્યાં સુધી ચીઝ બ્રાઉન થવા લાગે છે.
- ગરમ રોમેનેસ્કો સાથે પાસ્તા અને ગ્રેટીન પીરસો.