ક્રિસમસ નજીક આવી રહી છે અને મને ખાતરી છે કે તમારામાંના ઘણા એવા છે જેમણે આવી તારીખો માટે મેનુ વિશે વિચારવાનું શરૂ કરી દીધું છે. આગામી થોડા અઠવાડિયામાં અમે તમને આપીશું Bezzia કેટલાક વિચારો જે અમને ખાતરી છે કે તમને ગમશે તેમ છતાં તે નહીં હોય આ માર્કેસાસ જેટલી મીઠી.
માર્કેસાસ વિશે છે બદામ સાથે બનાવેલ સ્પોન્જ કેક ખૂબ જ સુંદર અને સરળ ટેક્સચર સાથે. પરંપરાગત રીતે તેનો આકાર ચોરસ હોય છે અને જો તમે આ આકાર સાથે કેપ્સ્યુલ્સ મેળવી શકો તો તે આદર્શ રહેશે, પરંતુ જો, અમારી જેમ, તમે તેને સ્થાનિક સ્ટોર્સમાં શોધી શકો છો, તો તમે તેને કપકેક કેપ્સ્યુલ્સ બનાવી શકો છો. અહીં મુખ્ય વસ્તુ સ્વાદ છે.
જો કંઈક માટે મને આ ક્રિસમસ માટે દરખાસ્ત તરીકે માર્કેસાસ ગમે છે, તો તે છે કોઈપણ તેમને તૈયાર કરી શકે છે. અને તે જરૂરી નથી કે કણક તૈયાર કરવા માટે મિક્સર, કેટલાક મેન્યુઅલ સળિયા અથવા કાંટો સમાન રીતે ઉપયોગી છે. શું તમે તેમને તૈયાર કરવાની હિંમત કરશો?
ઘટકો
- 120 જી. હિમસ્તરની ખાંડ
- 120 જી. સફેદ ખાંડ
- 250 જી. બદામનો લોટ
- 40 જી. બધા હેતુ ઘઉંનો લોટ
- 40 જી. કોર્નસ્ટાર્ક
- બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી
- 4 ઇંડા
- લીંબુ ઝાટકો
- છંટકાવ માટે વધુ આઈસિંગ ખાંડ
પગલું દ્વારા પગલું
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º સી સુધી ગરમ કરો.
- લીંબુ છીણી લો અને એક બાઉલમાં આઈસિંગ સુગર અને ગ્રાઉન્ડ બદામ સાથે ઝાટકો મિક્સ કરો.
- પછી ઉમેરો થોડું ઇંડા અને જ્યાં સુધી બધું એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી મારતા રહો.
- બાકીની ખાંડ સામેલ કરો અને એકીકૃત કરે છે.
- છેલ્લે, લોટ ચાળવો, તેને કોર્નસ્ટાર્ચ અને બેકિંગ પાઉડર સાથે મિક્સ કરો, તેને એક ટેબલસ્પૂન બાય ટેબલસ્પૂન, જ્યાં સુધી તે એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી કણકમાં ઉમેરો.
- કેપ્સ્યુલ્સ ભરો તેના 3/4 જેટલા કણક સાથે, તેને ઓવન ટ્રે પર મૂકો અને તેમાં દાખલ કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ગરમી 180ºC સુધી ઓછી કરો અને marquesitas ગરમીથી પકવવું લગભગ 12-15 મિનિટ માટે, અથવા જ્યાં સુધી તમે જુઓ કે તેઓ પૂર્ણ થઈ ગયા છે.
- સમાપ્ત કરવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી માર્ક્વિટાસને દૂર કરો, તેમને રેક પર મૂકો અને આઈસિંગ સુગર સાથે છંટકાવ.
- તેમને ચકાસવા માટે તેઓ ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. શું તમે તે દિવસે તેનું સેવન કરવાના નથી? તેમને હવાચુસ્ત પાત્રમાં ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો.
