ઘણા દિવસો હોય છે જ્યારે મારી પાસે થોડું હોય છે રાંધેલા ચોખા ખોરાક તૈયાર કરતી વખતે ફ્રિજમાં અનામત આપણને ખૂબ મદદ કરે છે. એવા દિવસો કે જેમાં આપણે અહીંથી ત્યાં જવાની ઉતાવળમાં હોઈએ છીએ પરંતુ જેમાં આપણને સ્વસ્થ ખાવાનું ન જોઈએ કે ન છોડવું જોઈએ.
આ કડક ચોખા કચુંબર મગફળી સાથે આવા દિવસો માટે યોગ્ય છે. તમારે તેને તૈયાર કરવા માટે ફ્રાઈંગ પેન અને તમારા સમયના 15 મિનિટની જરૂર છે; અથવા કદાચ 20. પરિણામે, તમારી પાસે ટેબલ પર એક પ્લેટ હશે જે તમે ગરમ અને ઠંડા બંને ખાઈ શકો છો અને તે સ્ટાર્ટર અથવા ડિનર તરીકે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે.
ઘટકો
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- 1/2 લાલ ઘંટડી મરી (શેકવાથી), અદલાબદલી
- રાંધેલા ભાતનો 1 કપ
- 2 મુઠ્ઠીભર લેટીસ પાંદડા
- તાજી પાલકના 4 મુઠ્ઠી
- 1 મુઠ્ઠીભર કુદરતી મગફળી
- 2 ચમચી સોયા સોસ
- 1 ચમચી સરકો
- 1 ચમચી તેલ
- ચૂનો 1 આડંબર
પગલું દ્વારા પગલું
- ફ્રાઈંગ પેનમાં એક ચમચી તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળીને સાંતળો અને 10 મિનિટ માટે મરી, જ્યાં સુધી તેઓ રંગ બદલાતા નથી.
- ડેસ્પ્યુઝ ચોખા ઉમેરો અને મિશ્રણ. એકવાર બધા ઘટકો સારી રીતે ભળી જાય, પછી તમે ઉપયોગ કરી રહ્યા છો તે ચમચી અથવા સ્પેટુલાથી ચોખાને હળવા હળવા બનાવો. વરાળને શોષી લેવા માટે પાન ઉપર કાપડ નાંખો અને ચોખા સોનેરી બદામી અને ચપળ ન થાય ત્યાં સુધી 5 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા. જો ક્રિયા પૂરતું ચપળ ન હોય તો તમે ઓપરેશનનું પુનરાવર્તન કરી શકો છો.
- પ panનને તાપમાંથી કા Removeો અને તેને આરામ કરવા દો તમે વિનાઇલ તૈયાર કરો, એક બાઉલમાં સોયા સોસ, સરકો, તેલ અને ચૂનો મિક્સ કરો.
- સમાપ્ત કરવા માટે એક વાટકી માં ભળી અથવા લીલા પાંદડા, ચોખા, મગફળી અને વિનિગ્રેટ સાથે કચુંબરની વાટકી.
- ચોખાના કચુંબરની સેવા આપો.