હવામાનની જેમ પાનખરના આગમન સાથે સલાડ પણ બદલાય છે. એગપ્લાન્ટ્સ, ઝુચિની અને વિદેશી ફળો મોસમી શાકભાજી અને બ્રોકોલી, કોબી, સફરજન અથવા પિઅર જેવા ફળોને માર્ગ આપે છે. અને આમાંના કેટલાક ઘટકો સાથે, આજે અમે રસોઇ કરીએ છીએ બ્રોકોલી અને પિઅર કચુંબર.
બ્રોકોલી પિઅર સલાડ બનાવવા માટે સરળ અને ઝડપી છે. તમારી પાસે 10 મિનિટ છે? પછી તમારી પાસે તેનો પ્રયાસ ન કરવા માટે કોઈ બહાનું રહેશે નહીં. સંયોજન ફળો, શાકભાજી અને બદામ દહીંની ચટણી સાથે આ કચુંબર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તાજી બનાવે છે. ખૂબ સંપૂર્ણ વાનગી ઉપરાંત.
ઘટકો
- 1/2 બ્રોકોલી વડા
- 1 મોટી કોન્ફરન્સ પિઅર
- 1/2 લાલ ડુંગળી
- 1 મુઠ્ઠીભર અખરોટ
- 1 મુઠ્ઠીભર કિસમિસ
ચટણી માટે
- 80 જી. મેયોનેઝ
- 80 જી. ક્રીમી સાદા દહીં
- 1/2 ચમચી સફરજન સીડર સરકો
- રામબાણની ચાસણીની 1/2 ચમચી
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
પગલું દ્વારા પગલું
- બ્રોકોલી રાંધવા દ્વારા પ્રારંભ કરો થોડી મિનિટો માટે પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણી.
- દરમિયાન, બાકીના ઘટકો તૈયાર કરો: પિઅર છાલ અને વિનિમય કરવો અને ડુંગળી વિનિમય કરવો. આરક્ષણ.
- પેરા ચટણી બનાવો, એક બાઉલમાં મેયોનેઝ, દહીં, સરકો, રામબાણ, મીઠું અને મરી મિક્સ કરો. આરક્ષણ.
- કચુંબરના બાઉલમાં, બધા ઘટકોને મિક્સ કરો અને ચટણી.