બદામના ફાયદા અને ગુણધર્મો

આ બદામ બદામ છે અને કોઈપણ ઘરમાં મૂળભૂત રસોડાનો ભાગ છે. તેનો ઉપયોગ ફક્ત રસોડામાં જ નહીં, પણ ભોજનની વચ્ચે લેવા માટે સરળ સ્વાસ્થ્યપ્રદ નાસ્તા તરીકે પણ કરવામાં આવે છે. આ બદામ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને તેમાં મહાન ગુણધર્મો છે જેની આપણે ધ્યાનમાં લેવી જ જોઇએ, કારણ કે તે આપણા રોજિંદા આહારનો ભાગ હોવો જોઈએ.

બદામ અમને આપે છે રસોડામાં મહાન શક્યતાઓ, પણ જ્યારે તે તંદુરસ્ત રહેવાની વાત આવે છે. તે એવા ખોરાક છે જે ઘણી ગુણધર્મો પ્રદાન કરે છે પરંતુ તેમની કેલરીની highંચી સામગ્રીને કારણે મધ્યસ્થમાં ખાવું જોઈએ. તેના ફાયદા સાબિત થયા છે, કારણ કે તે સદીઓથી આપણી સાથે રહેલું એક ખોરાક છે.

બદામ જાણીને

બદામ છે જો prunus dulcis વૃક્ષ ફળ, વધુ સારી રીતે બદામ વૃક્ષ તરીકે ઓળખાય છે. તે સખત શેલ અને બાહ્ય બ્રાઉન ફિલ્મથી બનેલા છે. બદામ સામાન્ય રીતે તે ફિલ્મ વિના જ ખાય છે, પણ તેની સાથે પણ. અંદર તેમની પાસે કાચો રંગ છે. બદામની દુનિયા ખૂબ વ્યાપક છે, કારણ કે ત્યાં ઘણી જાતો છે, જે સખત અથવા નરમ શેલના મોટા જૂથોમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે. તેમના કેટલાક નામ એટોચા, આયલ્સ, ક્રિસ્ટમોર્ટો અથવા માર્કોના છે. બાદમાં નિouશંક એક છે જેની સાથે આપણે સ્પેનમાં સૌથી વધુ પરિચિત છીએ.

આપણે કહ્યું તેમ, આ ખોરાક ખૂબ કેલરીયુક્ત છે, કારણ કે લગભગ 100 ગ્રામમાં આપણે 579 કેસીએલ શોધીએ છીએ. આમાંથી, 4,39 ગ્રામ ખાંડ છે, પરંતુ મોટાભાગે મોનોઉસેચ્યુરેટેડ ચરબી ધરાવે છે, આપણા શરીર માટે ફાયદાકારક છે. બદામનો ઉપયોગ કન્ફેક્શનરીમાં બધા ઉપર કરવામાં આવે છે, જેમ કે પ્રખ્યાત સેન્ટિયાગો કેક, નૌગાટ અથવા આઈસ્ક્રીમ જેવી કેક બનાવવામાં.

ગુણધર્મો અને લાભ

બદામ તે લોકો દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે જેઓ રમતગમત કરે છે અને તંદુરસ્ત આહાર લેવા માંગે છે. પર ગણતરી 20 ગ્રામ દીઠ 100 ગ્રામ પ્રોટીન, તેથી તે સ્નાયુઓ માટે અને ત્વચાને સારી સ્થિતિમાં રાખવા માટે યોગ્ય છે. બીજી બાજુ, તેઓ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક ચરબી ધરાવે છે જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. આનો લાભ ફક્ત રમતવીરોને જ થતો નથી, પરંતુ સમૃદ્ધ બદામનો આનંદ માણવા માંગતો કોઈપણ.

બદામ છે ઘણા એન્ટીoxકિસડન્ટોછે, જે અમને યુવાન રહેવામાં મદદ કરે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે આમાંના મોટાભાગના એન્ટીoxકિસડન્ટો બદામીને આવરી લેતી બ્રાઉન ફિલ્મમાં હોય છે, જેને કા removedી ન જોઈએ. જો કે, પહેલાથી છાલવાળી બદામ શોધવી ખૂબ જ સામાન્ય છે. કોઈ શંકા વિના, બદામ ખાતી વખતે સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ એ છે કે તેને બહારના કાળા બદામી રંગ સાથે કુદરતી રીતે લેવાય.

બદામ વિટામિન ઇછે, જે કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે ઓછા રોગો, હૃદયની તકલીફો અને કેન્સર ઓછા. તેથી દિવસભર મુઠ્ઠીભર બદામનું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અને ઘણા રોગોથી બચવા માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.

બદામ પણ એ મેગ્નેશિયમ સારો સ્રોત. આ પદાર્થ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. હકીકતમાં, લો મેગ્નેશિયમનું સ્તર સીધા જ હાઈ બ્લડ પ્રેશર સાથે સંબંધિત છે, તેથી જે લોકો આ સમસ્યાથી પીડાય છે, તેઓએ આ જેવા કુદરતી ઉપાયોનો ઉપયોગ કરવાનું પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.

બદામ જોવા માટે કેટલાક અભ્યાસમાં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ પરની ઘટના. ભૂલશો નહીં કે તેમની પાસે સારી ચરબી છે, જે લોહીમાં રહેલા કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરી શકે છે. દિવસભરમાં કેટલાંક મુઠ્ઠીભર લોકો દ્વારા આ સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકાય છે, તેથી રક્તવાહિનીના રોગોને રોકવાનો પણ આ એક સારો માર્ગ છે.

બદામ સારી છે તેમને આહારમાં શામેલ કરવાનો સમય. તેઓ એક સંપૂર્ણ નાસ્તો છે, કારણ કે તેઓ આગલા ભોજન સુધી ભૂખની લાગણીને અટકાવીને ભૂખ ઘટાડશે. પ્રશ્નની બીજી બાજુએ, જોકે તેઓ કેલરી છે, એક નાનો મુઠ્ઠી તેના તમામ ગુણધર્મોને માણવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં વધારે છે.