લીલો બીન તે વિટામિનથી ભરપૂર તાજી, હળવી શાકભાજી છે. તેમાં 90% પાણી અને ચરબી નથી, તેથી જ જેઓ વજન ઘટાડવાના આહાર પર છે તેમના માટે તે યોગ્ય છે. અમે તેમને ઘણી રીતે રસોઇ કરી શકીએ છીએ; આજે માં Bezzia અમે તેને કેટલાક બટાકા સાથે વરાળ કરીશું.
બાફેલા બટાકા સાથે લીલા કઠોળ તેમના પોતાના પર એક મહાન વાનગી છે. જો કે, અમે ઉમેરવા માંગીએ છીએ Bezzia તેમને વધુ સ્વાદ આપવા માટે લસણ અને પૅપ્રિકાની ચટણી પોચી ઇંડા. તમે તેને ટેબલ પર 25 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકો છો અને અમને ખાતરી છે કે શાકભાજીનો સૌથી અણગમો પણ તેનો પ્રયાસ કરવા માંગશે.
ઘટકો
- 350 જી. લીલા વટાણા
- 3 બટાકા
- લસણ 2 લવિંગ
- 2 ઇંડા
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
- મીઠી પapપ્રિકા
પગલું દ્વારા પગલું
- લીલા કઠોળ અને થી ટીપ્સ અને તાર દૂર કરો તેમને બે કાપી અથવા ત્રણ ભાગો. બટાકાની છાલ નાંખો અને તેને ટુકડા કરી લો.
- વરાળ રસોઈ બંને કઠોળ અને બટાકા; યાદ રાખો કે તે મહત્વનું છે કે કેસેરોલમાં પાણી શાકભાજીને સ્પર્શતું નથી. એકવાર તે ટેન્ડર થઈ જાય, પછી કન્ટેનર અને સીઝનમાં કા .ો.
- શાકભાજી તૈયાર થાય તે પહેલાં જ તે શરૂ થાય છે તૈયાર ઇંડા તૈયાર કરો: આ કરવા માટે, પ્લાસ્ટિકની લપેટીને કપમાં મૂકો અને તેને વધારાની વર્જિન ઓલિવ ઓઇલથી સ્મીયર કરો. ઇંડાને અંદરથી, કાળજીપૂર્વક, અને મીઠું અને મરી તોડી નાખો. નાનું પેકેજ બનાવવા માટે પ્લાસ્ટિકની વીંટોના અંતને ચૂંટો જે તમે રસોડાના તાર સાથે સજ્જડ રીતે બાંધશો. એકવાર પેકેજીસ તૈયાર થઈ જાય, પછી તેને 4-5 મિનિટ માટે પુષ્કળ ઉકળતા પાણીવાળા પોટમાં મૂકો.
- સાથ રોલ્ડ લસણ લવિંગ થોડું વધારે વર્જિન ઓલિવ તેલ સાથે. જ્યારે લસણ બ્રાઉન થવા લાગે છે, ગરમી પરથી કા heatો અને પapપ્રિકા ઉમેરો.
- બીજ અને બટાટા પર ઇંડા મૂકો અને સોફ્રેટો સાથે પાણી.