આ શેકેલી શાકભાજી તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઝડપી છે અને ઘણી વાનગીઓ સાથે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, શેકેલા ગાજર અને શક્કરીયા એક કોબીજ કચુંબરમાં રંગ અને સ્વાદ ઉમેરતા હોય છે. એક આધાર જેની સાથે તમે માંસ અને માછલી બંને વાનગીઓને પૂર્ણ કરી શકો છો.
La ફૂલકોબી, ગાજર અને શક્કરીયા કચુંબર પોતે જ, કોઈપણ ભોજન શરૂ કરવા માટે તે એક વિચિત્ર સ્ટાર્ટર હોઈ શકે છે. જો કે, જો આપણે સમીકરણમાં માછલી અથવા માંસ ઉમેરીશું તો અમે આ વાનગીને વધુ સંપૂર્ણ બનાવી શકીએ છીએ. અમારા કિસ્સામાં તે ઉકાળેલા સ salલ્મોન રહ્યું છે, પરંતુ તમે તેને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર કરી શકો છો.
ઘટકો
- 1/2 ફૂલકોબી
- 6 ઝાનહોરિયાઝ
- 1 શક્કરીયા
- ½ લાલ ડુંગળી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- કાળા મરી
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- 1 લાલ મરચું
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
પગલું દ્વારા પગલું
- ફૂલકોબી બ્લેંચ કરો મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં, તેને કા drainો અને તેને ઠંડુ થવા દો.
- ગાજરની છાલ કા .ો અને તેમાં કાપી નાખો પાતળા કાપી નાંખ્યું.
- શક્કરીયાની છાલ પણ નાંખો, અને તે પાસા.
- ડુંગળી સાફ કરો અને તેને જુલીનમાં કાપો.
- બેકિંગ ડીશમાં ગાજર, શક્કરીયા અને ડુંગળી મૂકો. તેલ અને થોડુંક છાંટવામાં એક ઝરમર વરસાદ સાથે પાણી પ pપ્રિકા એક ચમચી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લો, અગાઉ પ્રિહિટેડ અને 200ºC પર આશરે 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.
- જ્યારે કોબીજ સાંતળો લાલ મરચું સાથે પેનમાં અને માછલી કે માંસ કે જે તમે પીરસો છો તે તૈયાર કરો.
- કોબીજને સ્રોતના પાયા પર અને તેની ઉપર શાકભાજી મૂકો. થોડી મરી છંટકાવ અને માછલી ઉમેરો.