પ્રોબાયોટિક ખોરાક

અમે પોષણમાં મોટી માત્રામાં સોલ્યુશન શોધીએ છીએ જીવતંત્રની બિમારીઓ. આ પ્રસંગે, અમે તમારી સાથે વાત કરવા માંગીએ છીએ અને ટિપ્પણી કરવા માંગીએ છીએ કે પ્રોબાયોટિક ખોરાક ખરેખર શું છે, તેઓ શું છે, તેઓ શું છે અને જો આપણે સતત તેનું સેવન કરીએ તો તેઓ અમને કેવી રીતે ફાયદો કરે છે.

પ્રોબાયોટીક્સ બેક્ટેરિયા છે જે આંતરડામાં કાર્ય કરે છે અને પાચન રસને ઉત્તેજીત કરવા માટે તેનો લાભ કરે છે અને કુદરતી ઉત્સેચકો. પ્રોબાયોટીક્સથી સમૃદ્ધ ખોરાક લેવાનું જ મહત્વનું નથી, આ પ્રોબાયોટીક્સની પ્રક્રિયામાં વધારો કરવા માટે સમયાંતરે સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ કેટલાક પૂરવણીઓ લેવાનું નુકસાન થતું નથી.

તેમાં શામેલ શ્રેષ્ઠ ખોરાક ખાવાથી પ્રોબાયોટિક્સનો લાભ કેવી રીતે લેવો તે શીખો. ચોક્કસ તમારી પાસે એક ઘરે છે અને તમે તેને જાણતા નહોતા.

ખોરાક કે જેમાં સૌથી વધુ પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે

દહીં

આપણા શરીરની સંભાળ રાખવા માટેનું તે એક તારો ઉત્પાદનો છે, અમારા પ્રોબાયોટિક્સની માત્રામાં વધારો કરવા માટેના શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનોમાંનું એક, ખાસ કરીને જો દહીં 'જીવંત' છે. બકરીના દૂધમાંથી બનેલા યોગર્ટ્સ શોધવાનું શ્રેષ્ઠ છે કે જેમાં લેક્ટોબacસિલસ અથવા એસિડોફિલસ પ્રોબાયોટીક્સ છે.

La બકરીનું દૂધ વધુ પાચક હોય છે અને તેમાં એલર્જી થવાની સંભાવના ઓછી છે, આ કારણોસર, તે ગાયના દૂધ કરતા વધુ સારું છે. કોઈ કૃત્રિમ સ્વાદ અને કોઈ કૃત્રિમ સ્વાદ વગર, ખૂબ જ કુદરતી દહીં માટે જવાનો પ્રયાસ કરો.

કેફિર

તમે કહી શકો કે તે દહીં છે, પરંતુ તે આથો છે. તે સંયોજન છે આથો અનાજ સાથે બકરી દૂધતેનો સ્વાદ વધુ મજબૂત છે અને તે બધા પેલેટ માટે યોગ્ય નહીં હોય.

કેફિરમાં લેક્ટોબેસિલી અને બાયફિડસ બેક્ટેરિયા મોટી માત્રામાં હોય છે, અને તે એન્ટીoxકિસડન્ટમાં પણ સમૃદ્ધ છે. આજે આપણે તેને મેળવી શકીએ છીએ કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં રેફ્રિજરેટેડ વિભાગ.

સૌરક્રોટ

સ Sauરક્રાઉટ એ આથોવાળા કોબી સિવાય બીજું કશું નથી, તે ઉત્તર યુરોપિયન દેશોમાં પીવામાં આવે છે અને તેમાં સામાન્ય રીતે ખાટા સ્વાદ હોય છે. તે સિવાય આ પ્રકારની જીવંત અને આરોગ્યપ્રદ સંસ્કૃતિઓમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે એલર્જીની સમસ્યાઓ ઘટાડવામાં મદદ કરો. માંથી વિટામિન શામેલ છે જૂથ બી, પ્રોવિટામિન એ, ઇ અને સી.

ડાર્ક ચોકલેટ

તે પહેલેથી જ જાણીતું છે કે cંચી કોકો સામગ્રીવાળી ચોકલેટ, એટલે કે, જેને ડાર્ક ચોકલેટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેનો વપરાશ કરનારાઓ માટે તંદુરસ્ત પોલિફેનોલ છે. ચોકલેટમાં જ આ પ્રોબાયોટિક્સ શામેલ નથીજો કે, તે પ્રોબાયોટીક્સ માટે અસરકારક વાહન હોવાનું જણાયું છે.

ચોકલેટ તેમને લાંબા સમય સુધી જીવંત રાખે છે તેમને પાચનતંત્રના પીએચથી બચવામાં મદદ કરે છે.

સીવીડ

તે જોવાનું વધુ ને વધુ સામાન્ય બન્યું છે કે માણસો કેવી રીતે માછલીઓ અને વિવિધ પ્રકારની માછલીઓ જ ખાતા નથી, પણ વધુ શેવાળ પીવાનું પણ શરૂ કરે છે. તેનો વપરાશ વર્ષોથી ફેલાયેલો છે, બંને સ્પિર્યુલિના, વાદળી શેવાળ, વાકેમ અથવા કોરેલા, લગભગ સુપર ખોરાક માનવામાં આવે છે.

તેઓ પોતામાં પ્રોબાયોટીક્સ નથી, પરંતુ તેઓ પ્રેબાયોટિક તરીકે કાર્ય કરી શકે છે, એટલે કે, તે આંતરડામાં પહેલાથી જ હોય ​​છે તે પ્રોબાયોટિક્સને પોષણ આપે છે અને ખવડાવે છે.

સીવીડ માટે ફાયદાકારક હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે પાચક આરોગ્ય સુધારવાતેઓ અમને વનસ્પતિ પ્રોટીન, energyર્જા પ્રદાન કરે છે અને કેલરી ખૂબ ઓછી હોય છે.

Miso સૂપ

બીજું વલણ જે એશિયન ખંડમાંથી આવે છે તે સૂપ્સ છે, આ કિસ્સામાં અને ખાસ કરીને, મિસો સૂપ. તેનો ઉપયોગ મroક્રોબાયોટિક રાંધણકળામાં કરવામાં આવે છે જાપાન અને તેની અસર છે પાચક નિયમનકાર.

મીસો પોષક તત્ત્વોથી ભરપુર છે અને એવું માનવામાં આવે છે કે તે શરીરને પર્યાવરણીય પ્રદૂષણના પ્રભાવોને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરી શકે છે જે આપણે અનિચ્છનીય રીતે શ્વાસ લઈએ છીએ, શરીરને ક્ષારયુક્ત અને કોષોના કેન્સરગ્રસ્ત પ્રભાવોને રોકવા માટે.

કાકડીઓ અને અથાણાં

અથાણાંવાળા કાકડીઓ, અથાણાં, પાણી અને મીઠું પ્રોબાયોટીક્સનો મહાન સ્રોત હોઈ શકે છે. આદર્શ એ છે કે તેઓને ઘરે પરંપરાગત રીતે બનાવશે, જે રસ બહાર આવે છે તે ઉમેરવા માટે વાપરી શકાય છે અમારા ઉનાળાના સલાડ માટે ડ્રેસિંગ તરીકે.

ટેમ્પે

ટેમ્ફ એ માંસ અથવા ટુફુનો વિકલ્પ છે. તે મોટેભાગે તે લોકો દ્વારા પીવામાં આવે છે જે એક જાળવે છે કડક શાકાહારી અથવા શાકાહારી ખોરાક. તે આથો અનાજ છે જેમાં ઘણા પ્રોબાયોટીક્સ બનાવવામાં આવ્યા છે સોયા દાળો.

આ ઉપરાંત, તે વિટામિન બી 12, વિટામિનથી સમૃદ્ધ છે જે પ્રાણી પ્રોટીનના શૂન્ય સેવનને કારણે શાકાહારીઓમાં સામાન્ય રીતે ઓછા પ્રમાણમાં હોય છે. તાપ એક મહાન સોલ્યુશન હોઈ શકે છે, તેમાં સોડિયમ પણ ઓછું હોય છે તેથી તે તેને વધુ કુદરતી અને સ્વસ્થ બનાવે છે.

કિમ્ચી

કિમચી એશિયન લોકોની આથો કોબી છે, તે ખાટા સ્વાદવાળી મસાલાવાળી અને આથોવાળી કોબી છે. તે કોરિયન મુખ્ય ભોજન સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સેવા તરીકે પીરસવામાં આવે છે. કિમ્ચીના ફાયદા અસંખ્ય છે, તેમાં વિટામિન સી, બી વિટામિન, બીટા કેરોટિન, પોટેશિયમ, આયર્ન અને આહાર ફાઇબર છે.

તે એક શ્રેષ્ઠ ખોરાક છે જેમાં પ્રોબાયોટિક્સ શામેલ છે, આ કારણોસર, જો તમે તેને શોધવા માટે પૂરતા નસીબદાર છો, તેને તમારા આહારમાં વધુ નિયમિતપણે રજૂ કરવામાં અચકાશો નહીં.

કોમ્બુચા ચા

તે આંતરડા માટે ઘણી સ્વસ્થ બેટરીવાળી આથોવાળી ચા છે. તે એક ઉચ્ચ પ્રોબાયોટીક પીણું છે, તેનો ઉપયોગ ઘણા વર્ષોથી કરવામાં આવે છે કારણ કે તેના ફાયદા દર્શાવ્યા કરતા વધારે છે. ચરબી ગુમાવવા માટે મદદ કરે છે અને તેથી વજન અને વોલ્યુમ, જ્યારે સુખાકારીમાં વધારો થાય છે.

આ ચાની ભલામણ દરેકને કરવામાં નહીં આવે કારણ કે તે કેન્ડિડાની સમસ્યાવાળા લોકો સાથે દખલ કરી શકે છે.