શિયાળા દરમિયાન ફળોની સ્ટયૂઝ તેઓ જબરદસ્ત દિલાસો આપે છે. ઘરે જવા અને રસાળ અને બાફેલા ઇંડાવાળા ચણાની જેમ હાર્દિક અને ગરમ વાનગી રાખવાનો કોઈ રસ્તો નથી, તમે ગરમ થવાની રાહ જોતા હો, તો તમે સંમત નથી? અને તેઓ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે ...
જો તમે તમારી જાતને સારી રીતે ગોઠવો છો, તો તમારે આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે ફક્ત 45 મિનિટ પસાર કરવાની જરૂર પડશે. અને જો તમે કાચો ચણાનો ઉપયોગ કરો છો તેના બદલે જો તમે પ્રક્રિયાને થોડું હળવી કરી શકો છો તૈયાર રાંધેલા ચણા. હું જે ભલામણ કરું છું તે તે છે કે તમે જેનો ઉપયોગ કરો છો તેનો ઉપયોગ કરો, ઉદાર ભાગ તૈયાર કરો.
જ્યારે તમારી પાસે રાંધવાનો સમય ન હોય ત્યારે આ ચણાનો સ્ટ્યૂ ફ્રીઝરમાં રાખવો એ દિવસો માટે એક મહાન સ્રોત બની શકે છે. તેને તૈયાર કરો, હા, બટાકા વિના, કારણ કે જ્યારે તે સ્થિર થાય છે ત્યારે રચના ગુમાવે છે. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
4 માટે ઘટકો
- 180 જી. ચણા
- 1 લિક, સ્વચ્છ અને અદલાબદલી
- 2 ગાજર, છાલવાળી
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 3 ચમચી
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- 1/2 લાલ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 1/2 લીલી ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 2 બટાટા, છાલ અને અદલાબદલી
- 3 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- 3 મુઠ્ઠીભર પાલક
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- 2 બાફેલા ઇંડા
પગલું દ્વારા પગલું
- ચણા, ગાજર અને લીક પ્રેશર કૂકરમાં નાંખો અને ચણા રાંધવા 25 મિનિટ માટે, એકવાર વાલ્વ બીજા સ્તરે પહોંચ્યો (દરેક પોટ એક વિશ્વ છે).
- એકવાર ચણા રાંધ્યા પછી, ત્રણ ચમચી વર્જિન ઓલિવ તેલને સોસપેનમાં ગરમ કરો અને ડુંગળીને સાંતળો અને 10 મિનિટ માટે મરી.
- પછી બટાટા અને સાંતળો થોડી મિનિટો, જગાડવો ચાલુ રાખો.
- હવે ઉમેરો ગાજર અને લિક કે તમે પીસેલા ચણા અને મિક્સ સાથે એક સાથે રાંધ્યા છે.
- આગળ તળેલું ટમેટા રેડવું અને બધા ઘટકોને મિક્સ કર્યા પછી થોડી મિનિટો માટે આખી રાંધો.
- છેલ્લે, ચણા, પાલક અને એક સ્કૂપ્સ દંપતી ઉમેરો ચણા રાંધવા માટે સૂપ. 5 મિનિટ વધુ મિક્સ કરો અને પકાવો.
- બાફેલા ઇંડાથી ગાર્નિશ કરો અને ચણાને પાલક અને ગરમ બાફેલા ઇંડાથી પીરસો.