વપરાશ કુદરતી ખોરાક એ તંદુરસ્ત રહેવાની સારી રીત છે. અમારા આહારમાં આપણે મોસમી ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જ જોઇએ, જે તે છે જે ચોક્કસ સમયે કુદરતી રીતે ઉગે છે. તેથી આપણે આ મોસમી ખોરાક શું છે તે depthંડાણથી જાણવું જોઈએ.
આ અર્થમાં, અમે તે શું છે તે જોવા જઈ રહ્યા છીએ ફળો અને શાકભાજી પડો, કારણ કે આ સમયે હવામાન બદલાય છે અને તેની સાથે મોસમી ખોરાક. કેટલાક એવા છે જે ખરેખર સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ છે.
મશરૂમ્સ
પાનખર છે મશરૂમ્સ અને શેમ્પિનોન્સની સિઝન પાર શ્રેષ્ઠતા. મશરૂમ્સના પ્રેમીઓ માટે, નિouશંકપણે તે ગુણધર્મોથી ભરપૂર ખોરાક છે જે વાનગીઓને પાનખર સ્વાદ આપે છે. મશરૂમમાં મોટા પ્રમાણમાં વિટામિન ડી અને બી વિટામિન હોય છે તે ઓક્સિડેટીવ વૃદ્ધત્વને રોકવા માટે આદર્શ બનાવે છે, એન્ટીoxકિસડન્ટ શક્તિ આપે છે. બીજી બાજુ, આ ખોરાકમાં એક મહાન એન્ટીકેન્સર શક્તિ છે, કારણ કે તેમાં સેલેનિયમની માત્રા વધારે છે અને એરોમાટેઝ ઇન્હિબિટર છે. આ અવરોધક સ્તન કેન્સર જેવા કેટલાક પ્રકારનાં કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
કોબી કોબી
કોબી, થી કોબી કુટુંબ, તે પાનખર શાકભાજીમાંથી એક છે જે સૂપ અને અન્ય વાનગીઓ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. કોબી કેલ્શિયમ એવી રીતે પૂરી પાડે છે કે શરીર સરળતાથી આત્મસાત કરે છે, તેથી જો આપણે ડેરી અસહિષ્ણુ હોઈએ તો તે આગ્રહણીય છે. તે એન્ટીoxકિસડન્ટોનો મોટો જથ્થો આપે છે, કેન્સરને રોકવા માટે સારું ખોરાક છે.
લીક્સ
લીક્સ શિયાળાની duringતુમાં ગાer અને વધુ સારી રીતે ચાખતા બને છે. તે એક ખોરાક છે જેનો ઉપયોગ જગાડવો-ફ્રાઈસ અને વનસ્પતિ સૂપ બનાવવા માટે થાય છે, તેથી તે રસોડામાં અમને ઘણું રમત આપે છે. તેમાં સલ્ફર સંયોજનો છે પરિભ્રમણ સુધારવા માટે મદદ કરે છેછે, તેથી જો આ પ્રકારની સમસ્યા હોય તો તે આદર્શ છે. આ ખોરાકમાં રેચક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો પણ છે.
ચાર્ડ
આ સ્વિસ ચર્ડ પણ એક શાકભાજી છે વાનગીઓ માટે ખરેખર સારું છે, કારણ કે તેની સાથે તમે સલાડ બનાવી શકો છો અથવા તમે રસોઇ બનાવી શકો છો. તેના ગુણધર્મો ખરેખર ક્રૂડ તેલમાં વધુ સારી રીતે સચવાય છે. આ શાકભાજીમાં તેની રચનામાં મોટા પ્રમાણમાં આયર્ન હોય છે, જે અમને એનિમિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
ટેન્ગેરાઇન્સ
મેન્ડરિન એ લાક્ષણિક પાનખર ફળ છે, જે અમને ખૂબ સારી ગુણધર્મો પણ પ્રદાન કરે છે. અન્ય સાઇટ્રસ ફળોની જેમ તે આપણને પ્રદાન કરે છે વિટામિન સી ઘણાં, જે ત્વચાને મુલાયમ રાખવા માટે અમને કોલેજનનું સંશ્લેષણ કરવામાં મદદ કરે છે. આ વિટામિન લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદનની પણ તરફેણ કરે છે, તેને એનિમિયા સામે બીજો સાથી બનાવે છે.
બ્લેકબેરી
બ્લેકબેરી જંગલના સ્વાદિષ્ટ ફળ છે જે જંગલી અથવા બજારોમાં ટૂંકા સમય માટે મળી શકે છે. તેઓ મીઠાઈઓ ઉમેરવા અથવા અન્ય ફળો સાથે ખાવા માટે યોગ્ય છે. બ્લેકબેરી છે વિટામિન સી અને ઇ, ફોલિક એસિડ અને કેટલાક લોહ. તેમની પાસે એન્ટીoxકિસડન્ટો છે અને રક્તવાહિની આરોગ્યની સંભાળ રાખે છે.
કાલંડા આલૂ
પીચ એ ઉનાળાની ખૂબ જ લાક્ષણિકતા હોય છે, પરંતુ આપણને પાનખરમાં પીળો પીચ પણ મળે છે. તેઓ ખૂબ જ સારા સ્વાદ અને ઘણા એન્ટીoxકિસડન્ટો છે. ફળ એ વિટામિનનો સ્રોત છે અને આપણા શરીરને લાંબા જુવાન રહેવામાં મદદ કરે છે. આ આલૂઓમાં મોટી માત્રામાં પાણી હોય છે અને તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને રેચક હોય છે, આંતરડાના સંક્રમણને નિયંત્રિત કરે છે.
અંજીર
અંજીર એ લાક્ષણિક પાનખર ફળ તે ઝાડમાંથી મળી શકે છે. તે એક એવું ફળ છે જેમાં પૂરતી ખાંડ હોય છે, તેથી તે આપણને ઘણી શક્તિ આપે છે, પરંતુ જો આપણે ખાંડનું ઓછું આહાર લેવું હોય તો આપણે સાવચેત રહેવું જોઈએ. તેના ખનિજો આયર્ન અને પોટેશિયમ છે, તેથી તે એક એવું ફળ છે જેનો ઉપયોગ એનિમિયા માટે પણ થઈ શકે છે.