આ પરંપરાગત તળેલી મીઠાઈઓ siempre llaman nuestra atención en Bezzia. Los últimos en entrarnos por los ojos han sido estos Bollines y no nos hemos podido resistir a incorporarlos a nuestro recetario. Si aun disfrutáis de algunos días de fiesta, ¿no os parece un momento propicio para prepararlos?
રેસીપી જટિલ નથી; સૂચિમાં થોડા ઘટકો છે અને તેમના "પગલું દ્વારા પગલું" અનુસરવાનું ખૂબ જ સરળ છે. આ પરંપરાગત મીઠાઈ એ મનોરંજક બપોર પછી તમારા હાથને રસોડામાં ગંદા કરવા માટે પસાર કરવાની એક સરસ રીત છે. જ્યારે આ થશે ત્યારે ઈનામ આવશે ટેન્ડર બન્સ ગુસ્સો.
ઘટકો
- 1 ઇંડા
- એક ચપટી મીઠું
- 63 જી. ખાંડ.
- લીંબુનો ઝાટકો.
- 60 મિલી. ક્રીમ.
- બેકિંગ પાવડરનો અડધો ભાગ
- 118 જી. લોટ (લગભગ)
- કોટ માટે ખાંડ
પગલું દ્વારા પગલું
- ઇંડા હરાવ્યું મીઠું ની ચપટી સાથે. પછી ખાંડ અને લીંબુનો ઉત્સાહ ઉમેરો અને તમને ક્રીમી મિશ્રણ મળે ત્યાં સુધી ફરીથી હરાવો.
- ક્રીમ શામેલ કરો થોડું ચાબુક મારવા અને ક્રીમ એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી આખાને હરાવો.
- લોટ ઉમેરો ખમીર સાથે ભેળવી દો અને ત્યાં સુધી ભેળવી દો જ્યાં સુધી તમને કણક ન મળે જે તમારા હાથમાં વળગી રહે નહીં. લોટની માત્રા સૂચક છે; તેને 110 ગ્રામથી થોડોક ઉમેરો.
- કણક બહાર પત્રક ફ્લોરડ સપાટી પર લંબચોરસ અડધા સેન્ટિમીટર જાડા સુધી. પીઝા કટર સાથે, આશરે 5 સે.મી.ની સ્ટ્રીપ્સ કાપો. લાંબી અને 2 સે.મી. પહોળો. ત્યાં 20 થી 30 બન્સ હશે.
- સ્ટ્રિપ્સ ફ્રાય કરો બchesચેસમાં ખૂબ ગરમ હળવા ઓલિવ તેલમાં. તેમને એક બાજુ બ્રાઉન થવા દો અને એકસમાન બ્રાઉનિંગ પ્રાપ્ત કરવા માટે તેમને ફ્લિપ કરો.
- ખાંડમાં નવડાવવું જ્યારે તેઓ હજી પણ ગરમ હોય છે અને સમય આપતા સુધી અનામત રાખે છે.
