ધાણા પાછળના ફાયદા અને મહાન ગુણધર્મો

   

ધાણા એ સુગંધિત herષધિ છે જેનો ઉપયોગ દરરોજ જુદી જુદી વાનગીઓમાં કરવામાં આવે છે જેનો આપણે થોડા વર્ષો પહેલા વિચારણા કરીશું નહીં. તે વિશ્વભરમાં જાણીતું છે, તેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં થાય છે અને તે કોઈપણ વાનગીને અસલ સ્પર્શ આપી શકે છે.

તેની સુગંધ તાજી અને ખાસ છે, વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો તેના માટે આભારી છે, તેનો ઉપયોગ તેના ગુણધર્મોનો લાભ લેવા માટે ઘણાં ઘરેલું ઉપાયોમાં કરી શકાય છે. 

તે ઘટકોને વિવિધ સ્પર્શ આપવા માટે ઘણા પ્રસંગો પર વપરાય છે, તે સામાન્ય રીતે અદલાબદલી અને સરળ રીતે ઉમેરવામાં આવે છે. તે જેવી વિવિધ તૈયારી માટે આદર્શ છે માંસ, પાસ્તા, ચટણી, સલાડ, શાકભાજી અથવા સૂપ. 

ધાણા ગુણધર્મો

કોથમીરનો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જેવો જ ઉપયોગ છે, દેખાવમાં તે પણ ખૂબ સમાન છે, તેમ છતાં, તે સુગંધ અને સ્વાદમાં એકદમ અલગ છે, તેમ છતાં તેમની રચનામાં પણ.

તે વિટામિન સીનો સ્રોત છે, તે એન્ટીoxકિસડન્ટોથી બનેલા ટેનીનથી ભરપુર છેતેમાં અન્ય વિટામિન્સ છે જેમ કે એ, ઇ, કે અને બી કોમ્પ્લેક્સના છે બીજી બાજુ, તેમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા ખનીજ હોય ​​છે.

તેનો સ્વાદ ખૂબ જ પ્રેરણાદાયક છે, જો કે આપણે ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ કે શરૂઆતમાં તે દરેકના સ્વાદમાં નથી. બીજી બાજુ, ધાણામાં ગુણધર્મોની શ્રેણી છે જે નીચેનામાં અનુવાદ કરે છે:

• તે એન્ટીબેક્ટેરિયલ હર્બ છે: તેમાં કુદરતી એન્ટિબાયોટિક ગુણધર્મો છે, તેનો ઉપયોગ અમુક પ્રકારના ચેપને રોકવા માટે થાય છે.
• તે એન્ટિસ્પેસમોડિક છે: પેટની ખેંચાણ ઓછી કરવા માટે તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
• કોથમીર ચાલવા યોગ્ય છે: આનો અર્થ એ છે કે તે પેટની બળતરા અને પેટની બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
• છેલ્લે, ધાણા એ બળતરા વિરોધી herષધિ છે: કુદરતી રીતે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, સંધિવાની સારવાર માટે ઉપાય તરીકે સેવા આપે છે.

ધાણા આધારિત ફાયદા અને ઉપાયો

આંતરિક અને બાહ્ય ઉપયોગ બંને માટે વિવિધ પરંપરાગત એપ્લિકેશનો તેને આભારી છે.

• ખરાબ શ્વાસની સારવાર કરોધાણાના પાન બે ચાવવા જેટલું સરળ છે, દુર્ગંધ સામે લડવામાં મદદ કરવા માટે, ધાણાજીરું પણ આ બાબતમાં મદદ કરી શકે છે.
• ઉધરસની સારવાર માટે: જો આપણે એક કપ ઉકળતા પાણીમાં કોથમીરનો ચમચો ઉમેરીએ અને તેને 15 મિનિટ કામ કરવા દો, તો અમે અચાનક ઉધરસ ટાળવા માટે તેનું સેવન કરી શકીએ, જો તમે ઇચ્છો તો, તેને મધ સાથે મધુર કરી શકાય છે.
• કોલેસ્ટરોલ ટાળો: ધાણાના દાણા લેવાથી કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે.
• ડાયાબિટીસ: જો નિયમિતપણે સેવન કરવામાં આવે તો લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી, જો તમે ડાયાબિટીઝથી પીડિત છો, તો તેને તમારા ભોજનમાં ઉમેરવાનું બંધ ન કરો.

• ગેસ્ટ્રિટિસ: તેના પાચક ગુણધર્મો માટે આભાર, ધાણા શાંત બર્ન અને જઠરનો સોજો. આ કુદરતી ઉપચાર માટે આપણે કોથમીરનો સમૂહ ઉકાળીશું, દરેક ભોજન પછી આ પાણી પીશું.
• સ્તન દૂધના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે: વરિયાળીની જેમ, તે માતાના દૂધના ઉત્પાદનમાં ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે. સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે વધારે વપરાશની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
• વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: જો આપણે તેને આપણા આહારમાં શામેલ કરીએ છીએ, તો તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે કારણ કે તેમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, સફાઇ અને પાચક અસર છે, તે સારી ચયાપચય જાળવવા માટે આદર્શ છે.
• ખીલ દૂર કરો: ખીલ સામે લડવામાં હળદર અને કોથમીરનું મિશ્રણ એટલું જ ઉપયોગી છે, આપણી કુદરતી ક્રીમ મેળવવા માટે આપણે પીસેલા ધાણા ના પાનને થોડું હળદર અને ખનિજ પાણી સાથે ભેળવીશું. અમે આ પેસ્ટને અસરગ્રસ્ત વિસ્તારો પર લાગુ કરીશું અને 10 મિનિટ સુધી કાર્ય કરવા દઈશું. સમય વીંછળવું પછી.

પીસેલા લેતા પહેલા ટીપ્સ

જડીબુટ્ટીને ધોવા અને જંતુનાશક બનાવવી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેમાં માટી અથવા જંતુનાશકોના નિશાન હોઈ શકે છે. તે જ allષધિઓ સાથે થાય છે જેને આપણે અમારી વાનગીઓમાં સમાવવા માગીએ છીએ.

બીજ તેઓ સૂકા રાખવામાં આવે છે, તેઓ સુપરમાર્કેટ્સમાં મળી શકે છે, તેઓ રસોડામાં એ જ રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને ઘરેલું ઉપચાર કરવા જેવા કે આપણે ઉપર જણાવેલ છે.

તેનો વપરાશ મોટાભાગના લોકો માટે યોગ્ય છે, જો કે, કોઈપણ અન્ય ઉત્પાદનો અથવા ખોરાકની જેમ, એક દુરૂપયોગ અથવા એ અતિશય વપરાશ નિરાશ છે ઉદાહરણ તરીકે સગર્ભા લોકો અથવા જેઓ સ્તનપાન કરાવતા હોય છે.