દિવસમાં કાચો લસણ ખાવું, તે સારું છે કે ખરાબ?

જો તમે ક્યારેય સાંભળ્યું છે કે દિવસમાં કાચો લસણ ખાવાનું કેટલું મહત્વનું છે, તો તમને આ વિષય વિશે વધુ શીખવામાં રસ હોઈ શકે છે. એવો દાવો કરવામાં આવે છે કે કાચો લસણ ખાવાથી કોલેસ્ટરોલ સામે લડવામાં આવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે.

જો તમે તે લોકોમાંથી એક છો કે જેઓ તમારા આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે તેવી દરેક વસ્તુને અજમાવવાનું અને શોધવાની ઇચ્છા રાખે છે, તો આ લાઇનો વાંચવાનું ચાલુ રાખો જેથી તમે જાણી શકો કે કઇ કાચા લસણના ફાયદા છે અને જાણો કે તે લેવું સારું છે કે ખરાબ.

લસણને કુદરતી એન્ટીબાયોટીક પાર ઉત્તમતા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે અમુક રોગોને રોકવા માટે ફાયદાકારક છે, જો કે તપાસવું શ્રેષ્ઠ છે તેની લાક્ષણિકતાઓ, ફાયદા અને ગુણધર્મો શું છે.

લસણ એ એક ખૂબ જ સામાન્ય ખોરાક છે જેનો ઉપયોગ ગેસ્ટ્રોનોમિક સ્તરે વિશ્વની તમામ સંસ્કૃતિઓમાં થાય છે, તે આપણને સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરે છે અને આપણા શરીરની સંભાળ રાખવામાં મદદ કરતી વખતે મોટી સંખ્યામાં તૈયારીઓ માટે આદર્શ છે.

સમગ્ર ઇતિહાસમાં, લસણને ફક્ત ખાદ્ય વાનગીઓમાં જ સામેલ કરવામાં આવતું નથી, પણ કુદરતી ઉપાયોમાં પણ, એવું માનવામાં આવે છે કે તેની સુગંધ અને સ્વાદને લીધે, તેમાં મહાન medicષધીય ગુણધર્મો છે.

લસણ ગુણધર્મો

લસણ એક ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે, જે ફક્ત સુગંધ અથવા તેના સ્વાદથી જ એટલું લોકપ્રિય નથી બન્યું, પણ તેના medicષધીય ગુણધર્મો પણ છે કારણ કે તે બતાવવામાં આવ્યું છે કે તે ફંગલ ચેપ અને રક્તવાહિનીના રોગોને રોકવા અને ઉપચાર કરવામાં સમર્થ છે. આ મહાન થોડું ખોરાક અન્ય ઉમેરવામાં આવે છે એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટીફંગલ અને એન્ટીoxકિસડન્ટ જેવા ગુણધર્મો.

કેટલાક દાયકાઓથી, આ બધાની સામગ્રી સાથે સંકળાયેલા છે એલિસિન ખોરાક, પદાર્થ જે સ્થિર શરીરને શરીરના જુદા જુદા ભાગોમાં જાળવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો

આ એલિસિન પદાર્થમાં મહાન એન્ટીબેક્ટેરિયલ સંભવિત હોઈ શકે છે, આ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ પ્રોપર્ટી તેને ત્વચાની સપાટી પર જોવા મળતા બેક્ટેરિયા પર કામ કરવાની મંજૂરી આપે છે. તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે આ ગુણધર્મો આપણે લસણને કેવી રીતે શોધીએ તેના આધારે બદલાઇ શકે છે, કારણ કે જો તે સંપૂર્ણ, કચડી, તાજી અથવા ચોક્કસ તાપમાનને આધિન હોય તો તે સરખી નથી.

લસણ તબીબી સારવારના પૂરક તરીકે સૂચવવામાં આવે છે, જેમ કે ચેપના ઉપાય તરીકે નહીં.

તે પ્રાકૃતિક એન્ટિફંગલ છે

આપણને ઘણા મશરૂમ્સ પ્રકૃતિમાં લસણ પ્રત્યે સંવેદનશીલ લાગે છે. એવું લાગે છે કે આ છોડના અર્ક કેટલાક જીવોના ઓક્સિજનની જરૂરિયાતને ઘટાડવા માટે યોગ્ય છે, આમ તેમની વૃદ્ધિ ઘટાડે છે અને લિપિડ્સ, પ્રોટીન અને ન્યુક્લિક એસિડના સંશ્લેષણને અટકાવે છે.

લસણ પણ કૃષિ જીવાતોને નિયંત્રણમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે, કારણ કે તે જંતુનાશકો જેટલું અસરકારક માનવામાં આવે છે અને ઓછા નુકસાનકારક છે.

તે એન્ટિવાયરલ છે

જોકે ત્યાં ઘણા બધા અભ્યાસ નથી, લસણમાં ફ્લૂ વાયરસ જેવા વાયરસ સામે લડવાની ક્ષમતા છે. જો કે, સામાન્ય શરદીને રોકવામાં તે 100% અસરકારક નથી.

એક અધ્યયનમાં તે બહાર આવ્યું છે જેમણે આ શાકભાજીનો પૂરક ખોરાક લીધો હતો તેમને 63% ઓછી શરદી થઈ હતી પ્લેસિબો લીધો હતો તે કરતાં. તેથી તે તારણ કા .્યું છે કે લસણ તમને ફલૂ સામે લડવાની મંજૂરી આપે છે, જો કે તે સૌથી અસરકારક પદ્ધતિ નથી.

કોલેસ્ટરોલ ઘટાડો

લસણનો ઉપયોગ કોલેસ્ટેરોલને સરળ અને આરોગ્યપ્રદ રીતે ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે. આ ઘટાડો પ્રાપ્ત કરવા માટે, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવા માટે, લસણના દિવસમાં અડધાથી એક ગ્રામ જેટલું વપરાશ કરવો તે આદર્શ છે.

ડોઝ અંગે, સૌથી નોંધપાત્ર બાબત એ છે કે વધુ કોલેસ્ટ્રોલ વધુ લસણ ઘટાડવામાં આવે છેજોકે, આપણે ધ્યાન રાખવું જ જોઇએ કે જ્યારે તમે ધમનીઓમાં કોલેસ્ટરોલથી પીડાય હોવ, ત્યારે સંતુલિત આહાર જાળવવા અને તમારા આહાર અને જીવનશૈલીની સંભાળ રાખવી શ્રેષ્ઠ છે.

તે એન્ટીoxકિસડન્ટ છે

લસણના અર્કમાં એન્ટીoxકિસડન્ટોનો મોટો જથ્થો છે જે ડિજનરેટિવ રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે, તેમ છતાં તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે વધુ ગુણધર્મો મેળવવા માટે આ અર્ક શક્ય તેટલા તાજા હોવા જોઈએ. તે એલિસિનનો પદાર્થ છે જે અમને સ્થિર અને સ્વસ્થ શરીરને જાળવવામાં મદદ કરે છે, આ કારણોસર, તેના ગુણધર્મોથી લાભ મેળવવા માટે ઉચ્ચતમ ગુણવત્તા મેળવવી શ્રેષ્ઠ છે.

આ કેપ્સ્યુલ્સમાં વિવિધ સાથે ઉપશામક પ્રભાવ હોઈ શકે છે બિમારીઓના પ્રકારો કે જે વૃદ્ધાવસ્થાથી સંબંધિત છે, જેમ કે ઉન્માદ અથવા અલ્ઝાઇમર.

એન્ટિટોક્સિક

જો વધારે માત્રામાં પીવામાં આવે છે, તો લસણ ભારે ધાતુના ઝેરી સામે અવરોધ બની શકે છે. આ સંદર્ભમાં, અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યા છે જ્યાં તે સાબિત થયું હતું કે કેવી રીતે લસણ દ્વારા કોઈ વિષયના લોહીમાં લીડ સ્તરને 19% સુધી ઘટાડવામાં મદદ મળી.

તે નશોના લક્ષણોને અટકાવી અથવા ઘટાડતો હતો ઇ જેવા ધાતુઓ માટેમાથાનો દુખાવો અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર.

કાચા લસણની અસરકારકતા શું છે?

આપણે જોઈ રહ્યા છીએ કે કાચા લસણમાં ઘણા ગુણો અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે, નીચે, અમે બતાવીએ છીએ કે લસણની અસરકારકતા શું છે તે જાણવા માટે આપણે કયા મુદ્દા ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે:

• લઘુતમ જરૂરી ડોઝ પર કોઈ સહમતિ નથી નફો બનાવવા માટે.
• કેટલીક પ્રયોગશાળાઓ પહોંચી નથી દાવો કરો કે કાચો લસણ કુદરતી રીતે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડી શકે છે. 
• આદર્શ એ છે કે હંમેશાં અંદર લસણનો મધ્યમ માત્રામાં સમાવેશ કરવો સંતુલન આહાર. 
• તેના ગુણોથી લાભ મેળવવા માટે, આદર્શ એ છે કે કાચો લસણ લેવો અને તેનો રાંધેલા વપરાશને ટાળવો. 

આ છેલ્લા ડેટાને ભૂલશો નહીં

લસણ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે અને તેમાંના કેટલાક ઘટકો સંભવિત આરોગ્ય લાભો પૂરા પાડે છે. બીજી તરફ, ડોઝ શું છે અને તેનો વપરાશ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતો છે તે અંગે સર્વસંમતિનો અભાવ છે, કારણ કે જો તે પ્રિસ્ક્રિપ્શનમાં, કેપ્સ્યુલ્સ અથવા અર્કમાં લેવામાં આવે તો અસર સમાન હોતી નથી.

આજ સુધી, વૈજ્entiાનિક રૂપે તેના ગુણો નક્કી કરવા માટે આ સંદર્ભમાં વધુ સંશોધનની જરૂર છે. કેટલાક સૌથી મહત્વપૂર્ણ સંયોજનો, એલિસિન, તે બતાવવામાં આવ્યું છે કે તેમાં અમુક રોગોની સારવાર માટે એન્ટિબાયોટિક અસરો હોય છે. 

તે એન્ટિવાયરલ હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે, તેથી વિકાસ અને ડંખને રોકવા માટે તેને નાના ઠંડા ઘા અથવા ઠંડા ઘા પર કુદરતી રીતે લાગુ કરી શકાય છે.

આગળ વધો અને તમારા આહારમાં વધુ લસણ લો ક્રમમાં આ તમામ કુદરતી ગુણધર્મો લાભ માટે.