જો કે તે સરળ લાગે છે, તે હંમેશાં નથી હોતું. કંઈપણ કરતાં વધારે કારણ કે આપણી પાસે આપણી ટેવ છે અને કેટલીકવાર આપણે તેમને કેવી રીતે સુધારવું તે વિશે વિચારવું થોડું મુશ્કેલ છે. પરંતુ આજે અમે તેમને શોધવામાં સમર્થ થવા માટે બદલવા જઈ રહ્યા છીએ કેવી રીતે તંદુરસ્ત અને ઓછી ચરબી સાથે રાંધવા. તમે જોશો કે આજથી, તમારું આરોગ્ય અને તમારું તમારું આભાર માનશે.
આપણે જાણીએ છીએ કે એ ચરબીયુક્ત ઉત્પાદનોનો વધુ પડતો વપરાશ, તે ખૂબ જટિલ સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. કારણ કે જો આહાર આપણા માટે મુશ્કેલ બની જાય છે, તો આ થોડી ટીપ્સથી પ્રારંભ કરવો યોગ્ય છે. વહેલા તમે પ્રારંભ કરો છો, વહેલા તમે સુધારણાની નોંધ લેશો! શું તમે તેના માટે તૈયાર છો?
કેવી રીતે તંદુરસ્ત રાંધવા, ચરબી માટે વિકલ્પ
જો તમે તંદુરસ્ત રસોઇ કેવી રીતે કરવી તે જાણવા માંગતા હો, તો પ્રથમ વસ્તુ આપણે બદલવાની રહેશે તે છે આપણે રસોઇ કરવાની રીત. દરરોજ આપણે સામાન્ય રીતે તેના માટે તેલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ઠીક છે, આપણે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તે ઓલિવ છે અને ઓછી માત્રામાં. અલબત્ત, તમે તેને અન્ય વિકલ્પ માટે પણ બદલી શકો છો જેમ કે એવોકાડો. તેમના ચરબીયુક્ત ઘટકો તંદુરસ્ત છે અને તેઓ અમને વળગી રહેલા ઉત્પાદનો વિના રસોઇ કરવાની મંજૂરી આપે છે. જો તમે માખણ પસંદ કરો છો, તો તમારે તેને પ્રકાશ અથવા વનસ્પતિ માર્જરિનથી બદલવાની ખાતરી કરવી પડશે.
સ્વસ્થ રસોઈ તકનીકો
આપણે જાણીએ છીએ કે તળેલા ખોરાકમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે. તેથી આપણે રાંધવાની અન્ય પદ્ધતિઓ પસંદ કરવી પડશે. એક તરફ, અમે ગ્રીલ કર્યું છે. તે હંમેશાં આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પોમાંનો એક છે, કારણ કે તેમાં તેલ ઓછું હોય છે. આ ઉપરાંત, આપણે આપણા આહારમાં અસંખ્ય સુગંધિત bsષધિઓ અને મસાલાઓને એકીકૃત કરી શકીએ છીએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે પણ એક સારો વિકલ્પ છે. ઉકળતા અને બાફવું નિ undશંકપણે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે જો આપણે સ્વસ્થ રહેવું છે.
માંસ અને તેના પ્રોટીન
કારણ કે જો આપણે કોઈ વિશે વાત કરવી હોય તો માંસને અલવિદા કહી શકીએ નહીં સંતુલિત આહાર. પરંતુ તમારે લાલ માંસના વપરાશ અને તેના પ્રમાણને મર્યાદિત કરવાની રહેશે. અઠવાડિયામાં એકવાર, આપણે પોતાની જાતને લગાવી શકીએ છીએ. તેમ છતાં તે હંમેશાં ચિકન, ટર્કી અથવા સસલાના માંસની પસંદગી કરવાનું પસંદ કરે છે. આ રસોઈ પદ્ધતિ, તેઓ અમેમાં ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમાંથી કોઈપણ હોઈ શકે છે. થોડું મીઠું અને વધુ મસાલા સાથે તેને સિઝન કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ ઉપરાંત, ચરબીનો વપરાશ કરતા પહેલા તેને ચ drainવા દેવું હંમેશાં શ્રેષ્ઠ છે.
ચટણી ટાળો
અહીં આપણે થોડી સ્પષ્ટતા કરવી પડશે. જ્યારે તમે એ હોમમેઇડ સોસ, જેમ કે ટમેટા હોઈ શકે છે, પછી કોઈ સમસ્યા હશે નહીં. પરંતુ જ્યારે આપણે તેમને તૈયાર-ખરીદી કરીએ છીએ, ત્યારે તેમની પાસે વધુ કેલરી, મીઠું અને અન્ય ઘટકો હશે જે આપણને ફાયદાકારક નથી. તેથી હોમમેઇડને હા કહો પરંતુ પૂર્વ રાંધેલાને નહીં.
જરદી પહેલાં ગોરા
બીજું સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા ઉત્પાદનો એ ઇંડા છે. કોઈ શંકા વિના, જરદીના અસંખ્ય ફાયદા છે. પરંતુ આપણે તેના જથ્થાને નિયંત્રિત કરવું જોઈએ. જો તમે ઓમેલેટ અથવા સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે હંમેશા ઉપયોગ કરી શકો છો yolks કરતાં વધુ ગોરા. પરિણામ તે જ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ આરોગ્યપ્રદ રહેશે. તમારે તમારા જીવનમાંથી કળીઓને દૂર કરવાની જરૂર નથી, ફક્ત થોડીક મર્યાદિત કરો.
હંમેશાં અમારી પ્લેટમાં શાકભાજી
ઉના કાર્બોહાઈડ્રેટ નાના પીરસતા, બીજો પ્રોટીન અને વધુ પ્રમાણમાં શાકભાજી એ આપણા વાનગીઓની શ્રેષ્ઠ રચના હશે. આ માટે કોઈ બહાનું નથી અને જેમ આપણે પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, ત્યાં વિવિધ રસોઈ પદ્ધતિઓ છે જેથી તમે એક ઉત્કૃષ્ટ વાનગીનો આનંદ લઈ શકો. આવી વાનગીઓનું આયોજન કરવામાં સક્ષમ થવા માટે, સ્થિર શાકભાજી રાખવાનું હંમેશાં વધુ સારું છે. તાજા રાશિઓ સંપૂર્ણ છે પરંતુ કેટલીકવાર તેઓ રેફ્રિજરેટરમાં બગાડી શકે છે. આપણે જોઈ શકીએ છીએ, તે નાના ઇશારા છે જે કરી શકે છે વધુ સારી રીતે માટે અમારા જીવનમાં પરિવર્તન લાવો. આ બધી ટીપ્સ ઉપરાંત, આપણે થોડી રમતગમત ઉમેરવી પડશે. ફક્ત આ જ રીતે પરિણામો વિચારી શકાય તેટલા વહેલા દેખાશે. તે માત્ર પરેજી પાળતું નથી, તે તંદુરસ્ત કેવી રીતે ખાવું અને રાંધવું તે શીખી રહ્યું છે અને ઓછી ચરબી સાથે